![叉烧肉是哪个部位的肉]( "叉烧肉是哪个部位的肉")
- 叉烧肉最适宜里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。zd肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称...
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![日式叉烧肉的做法]( "日式叉烧肉的做法")
- 主料：梅花肉1斤，辅料：蒜瓣10颗拍碎，葱5根切断，调料：八角3粒，色拉油3大匙，酱油膏1/2碗，酱油1碗，五香粉1小匙。做法：1、梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味；2、腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄；3、续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大...
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![叉烧焖饭做法大全]( "叉烧焖饭做法大全")
- 1、梅花肉洗净擦干水分，切成长条块状！2、放入叉烧酱，烧烤酱，生抽，盐，白糖，葱头，姜蒜按摩片刻，盖保鲜膜放冰箱冷藏12小时！3、烤箱预热，200度先烤二十分钟！4、二十分钟拿出刷一层腌制的酱料，反面也刷，然后反面朝上，放在网架上调温180度继续烤二十分钟！5、二十分钟后拿出表面刷蜂蜜再烤5分钟...
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![广东的黑叉烧什么做用什么料]( "广东的黑叉烧什么做用什么料")
- 主料：五花肉1斤.辅料：蒜3粒，姜5片，葱2根，洋葱1个，油少许。调料：糖，盐，生抽，老抽适量，米酒一小勺。做法：1、五花肉去皮，洗干净；2、先用糖按摩五花肉至糖融化，再加入盐入味，盐不要一下子加入太多，以防过咸，然后加入一小勺老抽上色；3、加入生抽提鲜，然后加入一小勺米酒，腌制均匀，继续按摩五花肉大...
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![叉烧酱做什么菜用还有做法]( "叉烧酱做什么菜用还有做法")
- 叉烧酱做红烧肉可以用，叉烧酱的做法如下：1、准备食材洋葱一个、洋葱30克、葱2根、太白粉160克、玉米粉160克、水1300毫升、细砂糖600克、蚝油1匙、酱油1匙、胡椒粉1匙和麻油1匙；2、将洋葱切丝、葱切成葱花备用；3、热油锅，先将洋葱、洋葱、葱、太白粉、玉米粉放入锅中炒香，等到...
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![叉烧肉怎么切怎么做好吃]( "叉烧肉怎么切怎么做好吃")
- 主料：里脊300克。辅料：叉烧酱1大匙，黑胡椒适量，老抽1小匙，老抽1小匙。叉烧肉的做法：1、猪里脊肉切大片放大碗内，依次加入李锦记叉烧酱、老抽、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀腌制15分钟待用；2、开中火，煎锅内倒底油，油热后放腌好的猪肉，快速用铲子划散，转大火翻炒；3、待炒制肉的水分挥发，转中...
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![蜜汁叉烧的主要特点]( "蜜汁叉烧的主要特点")
- 主要特点：1、蜜汁叉烧，非常典型的广东风味菜，老少皆宜，是受欢迎度非常高的一个肉菜。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但...
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![锅上叉烧怎么做]( "锅上叉烧怎么做")
- 锅上叉烧具体做法：1、材料：梅花肉1000克、细香葱2根、姜1块；2、备齐原料，梅花肉洗净切小块，用葱段姜末腌渍10分钟；3、叉烧酱倒入肉里，揉一会静置腌渍过夜；4、烤盘铺上锡纸，腌渍好的肉码放在烤盘里；5、220度预热，烤20分钟，反面再烤20分钟即可。...
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![日式叉烧是什么肉做的]( "日式叉烧是什么肉做的")
- 日式叉烧是五花肉制作而成的。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物...
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![叉烧中有蛋黄的是什么菜]( "叉烧中有蛋黄的是什么菜")
- 1、把冬瓜糖、芝麻、花生米拍碎，香菜梗切碎，一起搅拌均匀做馅料。2、咸蛋黄一个个分别拍扁，把馅料分别放在咸蛋片上，然后卷起来。3、把鸡蛋打散，加点生粉拌匀。然后把咸蛋卷卷入糯米纸内，再沾满蛋浆。4、把沾满蛋液的咸蛋卷放入面包糠里打滚，使之裹满面包糠。5、把咸蛋卷下油锅...
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![海鲜酱排骨酱叉烧酱的区别]( "海鲜酱排骨酱叉烧酱的区别")
- 1、叉烧酱，可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等；2、排骨酱，酱色泽红润，酱香浓郁，鲜味十足。可以用来烧排骨、炒菜、烧菜，还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上；3、海鲜酱，有浓郁的鱼香味、海鲜味。用于鱼香菜肴、各种味碟。...
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![叉烧酱可以做什么菜]( "叉烧酱可以做什么菜")
- 叉烧酱味道有点甜，可以用来制作叉烧肉、蜜汁鸡翅和回锅肉等美食。将叉烧酱搭配生抽、蒜蓉等调制成酱料，涂在肉片上就能制作烤肉，也能用来烧鸡翅，做回锅肉的时候加入一点叉烧酱，吃起来口感更细腻香浓。叉烧酱可以做什么菜蜜汁叉烧肉猪肉切成长条，叉烧酱中加入蒜蓉、料酒、白糖和...
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![叉烧为什么叫叉烧]( "叉烧为什么叫叉烧")
- 叉烧是中国广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，叉烧这个名字因此产生。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，因此叉烧是红色的。叉烧是从插烧发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪鲜美处是里脊肉，但一只猪，只有两条里脊肉，难于...
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![叉烧酱的用法有哪些]( "叉烧酱的用法有哪些")
- 1、具体叉烧酱的用法有：叉烧酱烤鸡翅2、叉烧酱烤鸡翅材料和制作都十分简单，只要一瓶叉烧酱，一个烤箱，当然还要有鸡翅，香喷喷的烤鸡翅半小时就完成了。3、材料：鸡中翅8只，叉烧酱半瓶，酱油5ML，料酒5ML，蜂蜜少许。4、做法：鸡中翅洗干净，加入半瓶的叉烧酱，再加一点酱油和料酒，搅拌均匀。放...
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![叉烧鸡翅家常做法]( "叉烧鸡翅家常做法")
- 1、食材清单:鸡翅中9个李锦记叉烧酱4勺生抽2勺料酒3勺蜂蜜1勺柠檬汁少许大蒜5瓣姜4片2、烹饪步骤:鸡翅洗净改刀。3、热水中焯一下。4、调料配好调匀。5、浇在鸡翅上，放冰箱腌制12个小时以上，我腌了24个小时。6、烤盘铺锡纸，摆入鸡翅200度烤20分钟。7、拿出来刷蜂蜜再烤10分...
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![餐包的叉烧馅怎么做]( "餐包的叉烧馅怎么做")
- 将梅花肉切小块；加入蚝油和叉烧酱；用手抓匀，腌2小时左右；热锅，不需放油，直接将腌好的叉烧肉倒入锅里，大火加热；转中小火，翻炒，翻炒至熟透即可。...
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![用微波炉如何做叉烧肉]( "用微波炉如何做叉烧肉")
- 主料：猪肉、叉烧酱。配料：生粉、糖、油。做法：1、把猪肉切成大约1、5到2厘米厚的大片，用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味。2、用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀腌制片刻。3、用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜。4、...
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![黑叉烧配方斤两]( "黑叉烧配方斤两")
- 私家秘制黑叉烧：用料：爱森五花肉600克、蜂蜜、番茄酱、老抽、干辣椒适量、焦糖、盐、姜片、葱段、蒜适量、苏打粉适量、小麦粉适量；做法：五花肉去皮，苏打粉加清水按摩20分钟，冲洗干净，吸干水分，五花肉放入干净的器皿中；所有调料搅拌均匀和五花肉一起混合，腌制一晚上；平底锅把腌制好...
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![烤箱怎么烤叉烧的做法]( "烤箱怎么烤叉烧的做法")
- 烤箱版蜜汁叉烧的做法：1、把肉切成块，加入酒，姜和盐，用牙签刺一下让更快的入味，腌制15分钟。2、加几滴醋，可加强五花肉的吸收，让其他酱料更容易渗透入肉。3、除蜂蜜以外的材料全加进去。静制1至2小时，为了更均匀的腌制五花肉，期间翻动一次。4、密封后放入冰箱冷藏24小时，期间翻转2...
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![肥叉烧怎样做才好吃]( "肥叉烧怎样做才好吃")
- 材料：五花肉500克、姜20克、蒜头20克、料酒4ml、蜂蜜适量、油6ml、盐3g。做法：1、五花肉切成3厘米宽的长条肉，姜、蒜头切碎，加入料酒、蜂蜜、盐等拌匀后放入长条五花肉腌半小时后原盘放进冰柜里四小时后取出。2、起锅将猪肉条煎至两边金黄色后把腌猪肉的汁倒进锅内炆90分钟，期...
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![叉烧中间有汁的烧法]( "叉烧中间有汁的烧法")
- 多汁叉烧的做法：1、准备食材：主料梅花肉1000克，辅料细香葱2根，姜1块，叉烧酱2汤匙。2、梅花肉洗净切小块，用葱段姜末腌渍10分钟。3、叉烧酱倒入肉里，揉一会静置腌渍过夜。4、烤盘铺上锡纸，腌渍好的肉码放在烤盘里。5、烤箱220度预热，烤20分钟。6、反面再烤20分钟，即可取出食用。...
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![求日本叉烧肉卤汁的配料和做法]( "求日本叉烧肉卤汁的配料和做法")
- 日式叉烧肉主料：梅花肉1斤，辅料：蒜瓣10颗、葱5根，调料：八角3粒、色拉油3大匙、酱油膏半碗、酱油1碗、五香粉1小匙。日本叉烧肉的做法：1、梅花肉切长条，用一大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。2、腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。3、继续加入蒜、葱煎，加入淹...
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![懒人叉烧肉正宗做法]( "懒人叉烧肉正宗做法")
- 1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。2、梅肉切成大片条状。腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素...
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![炳胜脆皮叉烧做法]( "炳胜脆皮叉烧做法")
- 1、将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约7成熟。2、肉煮熟后立即捞出过凉水，外部稍微冷却后，用毛巾将水分吸干。3、用竹签子在肉皮上扎一些小洞，扎得越细密越好，然后用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净。4、在皮上撒上一小撮盐，涂上...
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![叉烧搭配什么菜炒好吃]( "叉烧搭配什么菜炒好吃")
- 叉烧搭配西兰花和洋葱炒好吃，做法如下：一、所需材料：半斤叉烧、500克西兰花、500克洋葱、适量盐、适量白糖、适量生粉。二、具体做法：1、烧热锅后倒入少许橄榄油，将叉烧放入；2、炒至两边有焦黄，放入洋葱；3、放入少许水，盖上锅盖焖两分钟，放入西兰花后炒10分钟；4、放入盐和白糖，炒片刻...
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