![褐灵菇有什么营养价值]( "褐灵菇有什么营养价值")
- 褐灵菇的营养价值：褐灵菇富含多种矿物质，氨基酸等;其中粗蛋白20.00%，粗脂肪3、5%，粗纤维13、28%，灰分6、31%。蛋白质含18种氨基酸，精氨基酸很高。此外，矿物质元素也很丰富，其中钙142、4ug/g，镁121、43ug/g，铜11、5ug/g，锌79、6ug/g，锰13、4ug/g，铁101、8ug/g，钾1、81%，磷1、45%。褐灵菇...
- 3596
![猴头菇变褐色还能吃吗]( "猴头菇变褐色还能吃吗")
- 新鲜猴头菇颜色呈白色或者白中带黄，如果猴头菇颜色变成褐色，则是由于存放时间过久或存放不当猴头菇变质而导致，同时，猴头菇还会有粘手、发臭等情况，此时的猴头菇已经滋生大量细菌，食用后容易引起身体不适，对健康不利，因此变褐色的猴头菇不能食用。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实...
- 19779
![白灵菇怎么保存]( "白灵菇怎么保存")
- 1、洗净白灵菇表面的泥垢，把不能食用的部分去除掉。2、晾干表面的水分，把晒干后的白灵菇装入保鲜袋。3、排尽保鲜袋里的空气，将白灵菇放入冰箱保鲜室中保存即可。其他方法：1、保鲜剂保鲜：通过用保鲜剂对菇体进行喷洒或在保鲜剂中浸泡菇体，以达到补充水分，从而延长白灵菇保鲜期的...
- 15001
![海灵菇是什么动物]( "海灵菇是什么动物")
- 海灵菇是指大八爪鱼腕足上的吸盘，即章鱼的吸盘，因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显作用，另外，海灵菇含有酪氨酸酶，对降低...
- 11761
![灵芝菇怎么吃]( "灵芝菇怎么吃")
- 灵芝菇主要有以下吃法：1、灵芝菇泡水法：把灵芝菇剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10至15克，每天可连续冲泡5次以上；2、灵芝菇水煎法：将灵芝菇剪碎，放入罐内加水煎煮，一般煎煮3至4次，再把所有煎液混和，分次饮用；3、灵芝菇泡酒：将灵芝菇剪碎，放入白酒瓶中密封浸泡...
- 25473
![灵芝菇怎么食用]( "灵芝菇怎么食用")
- 灵芝菇可以切碎以后，和木耳配合一起煲汤来服用，而且还有很高的营养价值，里面含有大量的氨基酸以及微量元素，对于人体有很好的滋补效果，而且还能够改善人的身体免疫力情况。灵芝菇(PleurotusferulaeLanzi)属于真菌门(Enmycophyta)、担子菌纲(Basidiomycetes)、伞菌目(Agaricale...
- 26307
![白灵菇如何煲汤]( "白灵菇如何煲汤")
- 酒炖白灵菇主料：白灵菇250克；辅料：油菜心100克、日本清酒适量；调料：盐、鸡精、三花淡奶、水淀粉、高汤、白糖、食用油；烹制方法：1、将白灵菇洗净修整好，油菜心洗净；2、坐沙锅倒入高汤点火，倒入白灵菇、盐、鸡精、清酒、沸后转中小火约30分钟，使白灵菇入味，捞出切片放入鱼盘中，油菜心过...
- 29910
![关于藏灵菇菌的]( "关于藏灵菇菌的")
- 藏灵菇：又称雪莲菌，中文学名全称西藏灵菇，是产自西藏林芝地区的天然酸奶发酵菌种，“雪莲”的寓意幸福，好运，安康的含义，雪莲在藏族民众心中拥有神圣不可替代的地位，雪莲菌三个字更直接表达了藏族居民对它神奇功效的客观描述。藏灵菇采用天然微生物自然接种，菌种由乳酸克鲁维酵母益...
- 8265
![灵芝茶树菇鹧鸪汤]( "灵芝茶树菇鹧鸪汤")
- 材料:花菇、鸡腿、姜片、枸杞、灵芝、花生、盐。具体做法:1、将花菇放入40度的温水中泡软；2、将鸡腿洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片；3、煮5分钟后放入洗净的枸杞、灵芝、去皮的花生和浸泡后的花菇，继续煮30分钟；4、最后放入盐调味；5、出锅装盘即可。...
- 22703
![干香菇泡发的褐色水可不可以食用]( "干香菇泡发的褐色水可不可以食用")
- 把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用，干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，如B族维生素等水溶性维生素，具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。香菇炖鸡汤的做法：用料：鸡、香菇、红枣、枸杞、姜片、盐。步骤如下：1、买来的整鸡清理过内脏并且冲洗干...
- 29034
![藏灵菇怎么保存]( "藏灵菇怎么保存")
- 藏灵菇的保存方法如下：1、家中有冰箱，将藏灵菇置于容器放入冰箱冷藏室中即可。在冷藏室，藏灵菇几乎不生长，几乎不发酵。2、家中没有冰箱，在储存瓶中倒入高于藏灵菇身高两倍的纯奶，加入高于藏灵菇身高一倍的水，盖上具有透气孔的盖子即可。藏灵菇又称雪莲菌，中文学名全称西藏灵菇，是...
- 28611
![如何养藏灵菇]( "如何养藏灵菇")
- 注重营养，藏灵菇是一种腐生真菌，完全依靠培养料中的营养物质来生长发育，必须依靠其他微生物以及蘑菇菌菌丝分泌的酶将它分解为简单的碳水化合物后，才能吸收利用；温度，菌丝生长的温度在五到三十三摄氏度之间，低于五摄氏度生长缓慢，高于二十五摄氏度菌丝生长快，但纤细无力，容易衰老，超...
- 4752
![香菇变成褐色还能吃吗]( "香菇变成褐色还能吃吗")
- 香菇变成褐色不能吃。香菇一般是白色或者黄褐色，如果香菇出现褐色，可能是因为香菇发生氧化作用或者变质，可能已经滋生大量的有害物质以及细菌，食用对人体健康不利。香菇：香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最...
- 9700
![海灵菇是什么]( "海灵菇是什么")
- 海灵菇是指大八爪鱼腕足上的吸盘，即章鱼的吸盘，因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。海灵菇产自远洋深海海产，属绿色无污染的软体动物。海灵菇体厚、肉质坚实、光亮平滑，可使食用，味道鲜美，营养丰富。貌似章鱼类的腕足。海灵菇含...
- 21046
![香菇变成黑褐色的能吃吗]( "香菇变成黑褐色的能吃吗")
- 不能。新鲜的香菇，表面有淡淡的香菇香味，吃起来肉质鲜美，像比较鲜嫩的肉一样，从外观上看，新鲜香菇的颜色是卡其色中带一点白，炒熟之后带有油脂的淡黄色，看起非常有食欲，如果买到或吃到了黑褐色的香菇，建议不要食用，这些香菇可能已经变质，食用后对身体健康不利。香菇属担子菌纲、伞菌...
- 18614
![干白灵菇泡多久]( "干白灵菇泡多久")
- 干白灵菇在70度的热水中半小时的浸泡，然后取出，放冷水中以得到软泡一段时间，这样干白灵菇非常好。白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为草原上的牛肝菌和侧耳，颇受消费者的青睐，白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占平菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐，...
- 6969
![幽灵菇哪里采]( "幽灵菇哪里采")
- 幽灵菇副本采集地点：1、玛拉顿内外都有相当可观的产量，如果是60级的人物，完全可以很轻松的进行采集。2、厄运东现在从大门走不能直接跳了，除非能潜行或者假死的。可以从小亭子那里的后门进去采，里面还有梦叶和格血。野外：1、辛特兰的巨魔城市顶上的2个山洞里。2、辛特兰的隐匿...
- 14586
![海灵菇的做法]( "海灵菇的做法")
- 海灵菇的做法是将洋葱切丝，尖椒切圈，泰椒切小段，姜、蒜切片，大葱切丝。海灵菇用清水洗2次，放碟上放着。锅里放水，等水开了将海灵菇倒下去，大概一分后捞出。干锅里放油，把尖椒、泰椒、洋葱、姜片、蒜片放锅里爆香，把海灵菇倒进去一起爆炒3分钟，放2勺料酒，1勺韩式辣酱，加一点水和盐翻炒...
- 7234
![白灵菇怎么做好吃]( "白灵菇怎么做好吃")
- 白灵菇炒肉片。材料：鲜白灵菇、瘦肉片、食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花。做法：1、白灵菇手撕成丝，备用。2、旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒。3、将肉炒至六成熟，再放入白灵菇丝，炒拌均匀至菇熟。4、加入适量醋、酱油、食盐、料酒，翻炒几遍即可。...
- 24290
![黄褐色金针菇叫什么]( "黄褐色金针菇叫什么")
- 毛柄金钱菌。黄色金针菇菌种是金针菇的一种，学名毛柄金钱菌，又叫金菇、智力菇，因菌柄细长呈黄色，似金针菜，故称黄色金针菇。幼菇菌盖淡黄至黄褐色，菌柄上部色淡，为白色至浅黄色，下部色深，为金黄至暗褐色，密被褐色短绒毛。抗逆性强，接种后菌丝吃料快，出菇早，产量较高。菇蕾生长期间只需...
- 22212
![海灵菇什么人不能吃]( "海灵菇什么人不能吃")
- 海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显功效，另外，海灵菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。中医认为，海灵菇有滋阴养胃、补虚润肤之功能。至今，还没...
- 4321
![褐菇怎么做好吃]( "褐菇怎么做好吃")
- 1、素炒褐菇：褐菇洗净切块。四季豆洗净后去筋，摘成小段。锅烧热后，加入食用油，七八成油温后，放入蒜粒和干红辣椒烧香，加入四季豆，略炒后再加入褐菇，加入适量盐、花椒粉炒匀。翻炒至全熟，起锅前略撒一点白糖调味即可。2、褐菇又名牛排骨。食之鲜嫩，具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及...
- 18079
![白灵菇的做法有哪些]( "白灵菇的做法有哪些")
- 1、准备食材,洗干净胡萝卜,削皮切片2、锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒3、放白灵菇、胡萝卜煸炒4、加开水,熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可...
- 28749
![褐菇有一层黑色能吃吗]( "褐菇有一层黑色能吃吗")
- 褐菇有一层黑色能吃。褐菇变黑，是因为褐菇中含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶。多酚化合物在酶的催化下容易被氧化，产生许多褐色和黑色物质。变黑只是影响视觉效果，并不影响食用安全性。褐菇(Portabella)，又名洋松茸、波多黎各菌、牛排菇、贵啡菇、香啡菇、牛舌菌、猪肝菌、...
- 6353
![海灵菇是发物吗]( "海灵菇是发物吗")
- 其实海灵菇这种食物的确属于一种发物，所以在生活中如果有医生叮嘱大家不要吃发物的时候，也千万不要吃海灵菇这种食物。除了海灵菇之外，一些香菇，蘑菇之类的菌类食物也是属于发物的。海灵菇是一种远洋深海头足类软体动物的足部吸盘部分，因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇含有丰富...
- 18655
知知馆
