![沙县小吃里鸡腿鸭腿是怎么做的]( "沙县小吃里鸡腿鸭腿是怎么做的")
- 卤鸡腿的做法：主料：鸡腿5个，老卤汁300克。辅料：盐，香叶，桂皮，白芷，葱段，姜片蒜，花椒，大料，干辣椒。步骤：1、鸡腿冷水下锅，放入姜片和1个葱段，煮到水开，将鸡腿捞出。2、老卤汁提前从冰箱拿出解冻，过滤，将老卤汁大火加热至锅开。3、准备调料，香叶，桂皮，白芷，葱段，姜片，蒜，花椒，大料，干辣椒，加入水和老卤...
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![福建沙县小吃的辣椒酱怎么做的]( "福建沙县小吃的辣椒酱怎么做的")
- 原料：红辣椒100千克，食盐15千克，50度以上白酒200克；五香料：大茴香60克，小茴香60克，花椒60克，桂皮40克，陈皮30克，五香料也可直接用250克五香粉代替；步骤：1、辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，与五香料和14千克食盐一起粉碎，装入坛子；2、倒入白酒，并把留下来的1千克食盐撒在最上面，密封发酵即可。...
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![沙县小吃辣椒酱做法]( "沙县小吃辣椒酱做法")
- 方法一：原料：新鲜的朝天椒或子弹头红辣椒1000克，盐150克，白醋少许。具体步骤：1、辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，用料理机磨成细腻的酱泥，加适量盐拌匀后装坛，密封；2、当看到酱泥中有气泡冒出时，说明辣椒酱已经开始发酵了，加少许白醋继续密封发酵10天左右即可。方法二：原料：红辣椒100千克，食...
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![沙县淘金山海拔多少千米]( "沙县淘金山海拔多少千米")
- 淘金山位于沙县城西3公里处，海拔501米，总面积6平方公里。景点始于宋代，盛于元、明两代，宋朝宰相李纲、大理学家罗从彦、农民起义军首领邓茂七等都在这里留下足迹，共有摩崖石刻30多处。景区林木茂盛，拥有全国唯一的连片生长的野生千年铁树群、宋桂花树和梅花六角丹等珍稀树种。...
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![沙县的葱油拌面怎么做]( "沙县的葱油拌面怎么做")
- 主料：面条100克。辅料：花生油45毫升，酱油30毫升，细香葱适量，白糖1茶匙。做法：1、香葱洗净，沥干表面的水分，切成长段；2、将油倒入锅内，下入香葱段，开中小火，慢慢炸；3、将香葱炸至微黄酥脆，香气四溢；4、将炸好的葱捞出，待用；5、加入酱油、白糖，小火，煮约一分钟后关火，待用；6、另取一锅，放入适量的...
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![沙县小吃猪心汤怎么炖]( "沙县小吃猪心汤怎么炖")
- 主料：猪心、红枣。配料：莲子、虫草花、陈皮、枸杞、姜。做法：1.洗干净猪心里面的血块。2、将猪心切片，用清水浸泡半小时。3、准备辅料，红枣去核，莲子去心，虫草花、红枣用水泡十分钟，莲子泡半个小时备用。4、泡好的猪心和所有辅料放入炖盅，然后加适量清水，除枸杞不放。5、炖盅加上盖...
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![沙县小吃酸萝卜做法是什么]( "沙县小吃酸萝卜做法是什么")
- 一、制作材料：白萝卜、葱、食用油、白醋、食用盐、白糖。二、制作方法：1、将白萝卜洗净去皮，切成细丝；2、用凉水泡片刻，沥干水分备用，葱切碎；3、炒锅内放油烧热后，葱碎下锅爆香；4、将萝卜丝倒入锅内翻炒后倒入一勺白醋；5、加入少许盐，放入约两勺白糖继续翻炒，入味即可起锅。三、注意...
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![沙县小吃蒸饺的做法]( "沙县小吃蒸饺的做法")
- 水晶蒸饺做法：1、澄面与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火；2、粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右；3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右；4、面团搓长条，分成20克左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮。馅料做法：1、...
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![福建沙县的茶叶蛋是怎么做的]( "福建沙县的茶叶蛋是怎么做的")
- 五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶240毫升、五香粉15毫升、八角12克、花椒7.5克、干姜12克、丁香4克、盐15克。调味料：酱油120毫升、冰糖1大匙。做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤...
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![沙县的邮编是多少]( "沙县的邮编是多少")
- 沙县的邮编是：365500。沙县位于中国福建省中部、闽江南源沙溪下游，是三明市下辖的一个县，古名沙阳；简称虬。地处闽中山区，东出南平至福州，西过三明至厦门，北上浙赣至中原华北。自古即为闽西北重要商品集散地，历史上中原南迁移民的著名客家历史文化之乡，著名的沙县小吃，秉承了古代中...
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![沙县是几线城市]( "沙县是几线城市")
- 1、沙县不在前五线城市之列，毕竟它只是一个县级市，但管辖它的三明市是三线城市。2、沙县（古属延平府沙县）古名沙阳，简称虬。隶属福建省三明市，位于福建省中部偏北，闽江支流沙溪下游，位于南平和三明市之间，介于北纬26°06′-26°41′，东经117°32′-118°06′之间，东出南平至福州，西过...
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![沙县小吃的芝麻酱怎么调制的啊]( "沙县小吃的芝麻酱怎么调制的啊")
- 芝麻酱的调法：1、用清水调，水在调制过程中一点点加，刚调会很稠，加水继续调制，调稀后加入盐，醋，酱油，香油，调匀。2、两勺芝麻酱，两块酱豆腐，一勺白糖，一勺韭菜花，一勺鸡精，一勺辣椒糊或辣椒油，胡椒粉，花椒油，料酒少许，炒熟的芝麻，即可。以上为制作方法。...
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![沙县饺子馅怎么做]( "沙县饺子馅怎么做")
- 原料：酱油50克，猪油25克，芝麻油15克，葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面.5克，精盐1.5克，猪肉250克，青菜250克；做法：1、将猪肉剁成馅；2、加入酱油、精盐拌匀；3、放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止；4、把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成...
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![沙县大酒店是什么梗是什么意思]( "沙县大酒店是什么梗是什么意思")
- 沙县大酒店是从百度贴吧里的戒赌吧出来的梗，里面很多人都是赌输了没钱吃饭，去沙县小吃的店吃，沙县小吃是一个小店不是酒店，叫酒店是一种倜傥。事件如下：邵武一家沙县小吃店近日发生了一件让人汗颜的霸王餐事件。凌晨，三位年轻人来到位于邵武后牙衙路口的一家沙县小吃店内，点了几...
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![沙县小吃的大排怎么做的]( "沙县小吃的大排怎么做的")
- 材料:大排、香葱、淀粉、鸡蛋、姜汁、料酒、精盐、辣椒粉、油。制作步骤:1、大排、香葱、淀粉、鸡蛋等备用；2、大排洗净，平摊在菜板上，用刀背拍透；3、加姜汁、料酒、精盐、辣椒粉和蛋清拌匀，腌渍几分钟；4、每块大排都均匀的拍上淀粉；5、油锅烧热，下入腌好的大排；6、煎到微黄即可；7...
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![沙县小吃的汤怎么做]( "沙县小吃的汤怎么做")
- 1、茶树菇排骨汤。功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。提示：不吃肉的，排骨不放也可。因为...
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![沙县小吃菜单名称]( "沙县小吃菜单名称")
- 1、米类：年糕、汤圆、白果、艾果、糍粑、泥鳅粉干、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕。2、面点类：扁肉、面条、清汤...
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![沙县小吃卤蛋是怎样做的]( "沙县小吃卤蛋是怎样做的")
- 主料：鸡蛋10个。调料：食盐1小勺、冰糖6粒、葱5克、姜3片、八角2个、生抽20毫升、老抽8毫升、可乐500毫升、香叶2片。做法一、鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟，立即捞出，放凉；二、浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮；三、锅中倒入可乐，放入葱、姜、八角和香叶；四、放入适量的盐，放入少许冰糖；五、...
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![沙县小吃里的青菜粉怎么做的]( "沙县小吃里的青菜粉怎么做的")
- 一、选料：豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜。二、青菜粉做法：修整脱水前，将选好的原料除瓜类去籽、瓤外，其它类蔬菜用清水冲洗，并除去柄、干叶和棍，放在没有太阳直射的地方晾干；然后用刀具...
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![沙县馄饨馅怎么是脆的]( "沙县馄饨馅怎么是脆的")
- 沙县馄饨馅是脆的，主要就是因为肉搅得太细腻了，比广式的云吞要细腻很多，接着加少量粉又反复捶打。馄饨起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰...
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![沙县小吃的拌面是怎么做的]( "沙县小吃的拌面是怎么做的")
- 材料：鸡蛋面、葱、油、酱油、盐、鸡精。现成的鸡汤做法：1、用现成的鸡汤煮面条。2、另用油锅，爆葱段，加入酱油适量烧热关火。3、面熟后捞出放入碗中，倒入葱段和油，加少许盐、鸡精，撒上葱花把面拌匀。拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国...
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![沙县有哪些镇]( "沙县有哪些镇")
- 沙县辖6镇4乡2个街道办事处和2个省级开发区，183个村委或居委。6镇：青州镇、夏茂镇、高砂镇、高桥镇、富口镇、大洛镇。4乡：南霞乡、南阳乡、郑湖乡、湖源乡。2个街道办事处：凤岗街道和虬江街道。2个省级开发区：金古经济技术开发区和金沙园开发区。...
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![沙县小吃中的酸菜瘦肉粉干是如何做出来的]( "沙县小吃中的酸菜瘦肉粉干是如何做出来的")
- 第一、首先将酸菜切洗干净，切成小块，如下图所示。第二、接着把酸菜倒入锅中煮五分钟，如下图所示。第三、然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。第四、接着把瘦肉倒入锅中煮三分钟，如下图所示。第五、然后用另一口锅，锅中放入适量的清水，待水烧开，放入半片粉干烫...
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![沙县是哪个省的哪个市]( "沙县是哪个省的哪个市")
- 沙县隶属三明市，位于福建省中部偏北，闽江支流沙溪下游，自古即为闽西北重要商品集散地。历史上中原南迁移民的著名客家历史文化之乡。自西晋始，五胡乱华，永嘉之难，中原黄河流域河洛地区华夏汉民族不断南迁，多次大规模南下入闽。沙县是国家商品粮基地县、国家南方重点林区县、福建...
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![沙县是哪]( "沙县是哪")
- 沙县区，隶属福建省三明市。沙县区位于福建省中部，沙溪河下游，东邻尤溪县、南平市，南接大田县，西靠三明市、明溪县，北连顺昌县、将乐县，总面积1815平方千米。沙县区属亚热带大陆性气候，气温日际变化大，昼夜温差悬殊，冷暖不定，一年四季明显，雨水充沛，干湿明显，雨量集中，雨季常有洪涝。主导...
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知知馆
