![土豆片头一天切好怎么放]( "土豆片头一天切好怎么放")
- 1、可放在滴入柠檬汁的水中，防止氧化变色；2、在淡盐水中浸泡，土豆片不会变黑，同时口感会变脆；3、浸泡在清水中，土豆中的一些氨基酸会融在水中，会一定程度上降低土豆的营养；4、将土豆片浸泡在白醋中，在防止氧化的同时会起到杀菌的效果。...
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![切好的土豆丝冷藏还可不可以吃]( "切好的土豆丝冷藏还可不可以吃")
- 可以食用。需要将土豆丝浸没在水中，然后放进冰箱冷藏，或者将切好的土豆丝用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室中或者泡在凉水或自来水中。材料：土豆2个，青椒1个，盐，味精，醋，植物油。做法：1、土豆去皮切丝，清洗数遍后用清水浸泡。2、青椒去籽切丝，大蒜切片。3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻...
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![切好菠萝怎么保存]( "切好菠萝怎么保存")
- 先用保鲜膜把菠萝包起来（避免其被氧化），然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中。菠萝是热带水果之一，福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝；它有70多个品种，是岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入...
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![切好的土豆丝能隔夜吗]( "切好的土豆丝能隔夜吗")
- 可以。建议将土豆丝泡在水里，放进冰箱冷藏。若土豆丝出现变质则不能食用。最好将土豆丝切好后，经过几次浸泡清洗，再将土豆丝用于炒酸辣土豆丝或者土豆丝炒肉等，这样炒出来的土豆丝口感比较爽脆，隔夜的土豆丝没有那么好的口感，可能会出现泡烂的情况。土豆丝变黑怎么处理：可将土豆...
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![芒果切好放冰箱第二天可以吃吗]( "芒果切好放冰箱第二天可以吃吗")
- 没有发生变质反应，可以继续食用；当芒果产生异味，并且质感十分柔腻时，不能食用。芒果切开后，果肉置于表面，易受到微生物的污染，沾染细菌，而低温可以抑制微生物的生长及繁殖，延长芒果的保存时间，因此可以将切开的芒果用保鲜膜或者保鲜盒封好后，置于冰箱中冷藏或冷冻。一、芒果的切法1...
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![切好的莴笋怎么保存]( "切好的莴笋怎么保存")
- 是已经切块，切片，切丝的莴笋，可以考虑用开水焯一下捞起来凉冷，装入碗中保鲜膜封存，这样处理过的莴笋味道损失一点，却能保证它不会出现氧化变色等问题。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格...
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![切好的肉买回来还用洗吗]( "切好的肉买回来还用洗吗")
- 切好的的肉买回来需要清洗。原因：随着肉的储存和运输，生肉会逐渐产生大量的细菌，比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、醋酸杆菌、假单胞菌等。从而使人出现腹泻、发烧、肠炎等症状。生肉中的寄生虫和细菌会给人体健康带来极大的伤害，需要经过清洗才能去除。清洗方法：1、清除生肉表...
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![凤梨一个吃不完怎么切好保存]( "凤梨一个吃不完怎么切好保存")
- 凤梨吃不完的保存方法：冰箱保鲜：将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来，避免其被氧化；然后放在7摄氏度以上温度的冰箱果蔬槽中，最多保存两天。盐水保存：将去皮后的菠萝，放于盛水的容器中，使水没过菠萝，再加入适量的食盐，但这种保存方法最多保存24小时。用糖腌制：将切开后的菠萝去皮后，切...
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![切好的萝卜怎样保存]( "切好的萝卜怎样保存")
- 1、准备好要用到的材料：萝卜、干净的刀、保鲜密封袋、纸箱；2、加工萝卜：将萝卜头用刀削掉，目的是阻绝了萝卜再生长；3、密封工序：用食品专用保鲜袋将萝卜紧紧包裹在里面，使其密封；4、将密封好的萝卜依次摆在纸箱里，只摆满第一层，不需要压着存放，目的是增加透气性；5、放置在阴凉通风处...
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![切好的土豆丝怎么保存]( "切好的土豆丝怎么保存")
- 1、保鲜袋存储：我们将切好的土豆丝放置在保鲜袋中，然后将多余的空气挤出来，放入冰箱冷藏。2、冰箱保鲜：我们可以将土豆丝淘洗多遍，将淀粉尽可能的洗掉。浸泡在水中，然后放置在冰箱的保鲜箱里。3、密封盒冷藏：将土豆丝放置在密封的盒子中，然后使用保鲜膜密封，放置在冰箱中。...
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![莲藕切好了可以放多久]( "莲藕切好了可以放多久")
- 莲藕切好了可以放一天，莲藕切片后，必须随即放入水中，且时间不宜过长，炒的时候再捞起来，水可以溶解莲藕中的淀粉，这样炒出来的藕又白又脆又嫩，更有营养。莲藕切好后放到水中侵泡，可以隔绝氧气。所以也不会发生反应不会变黑。炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕...
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![切好的生姜怎样保存]( "切好的生姜怎样保存")
- 切好的生姜可以取一小段保鲜膜，然后倒一些食盐在保鲜膜上，接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里。如果是没有用过的生姜，那么我们可以直接放在保鲜膜上，最后用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方即可。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。全国大部分地区有栽培，主产于四川、...
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![切好的黄瓜怎么保存]( "切好的黄瓜怎么保存")
- 1、已经切开的黄瓜表面有层液体，可在切口处盖一张洁净白纸吸附液体，包上保鲜膜放到冰箱冷藏，一般冷藏时间不要超过3天，放久了仍会变质。2、在水桶里放入食盐水，把黄瓜浸泡在里面，从底部喷出许多细小气泡，从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量，可以维持黄瓜自身的呼吸作用。3、将...
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![水果店切好的西瓜可以放多久]( "水果店切好的西瓜可以放多久")
- 水果店切好的西瓜可以放约4个小时。西瓜中含有丰富的水分和糖类物质，在一定温度条件下极易滋生细菌而发生变质，如果没有吃完的西瓜可以置于冰箱保存。冰箱中的食物较为混杂，而且里面也含有很多的细菌，若是将切好的西瓜直接置于冰箱，不仅容易造成细菌污染，还可能会与其他的食物...
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![丝瓜切好要不要拿水泡着]( "丝瓜切好要不要拿水泡着")
- 丝瓜煮久变黑原因：1、丝瓜会变黑是因为丝瓜被氧化的关系，因为丝瓜里淀粉含量比较高，当丝瓜暴露在空气中，就会产生氧化的反应。此外如果是用铁锅炒丝瓜，丝瓜煮久了，丝瓜和铁锅接触的时间越长就越容易氧化发黑，是因为丝瓜遇铁后会氧化变黑；2、所以在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里，或者烹...
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![切好的水果放冰箱第二天还能吃吗]( "切好的水果放冰箱第二天还能吃吗")
- 切好的水果放冰箱第二天还能吃。新鲜的水果，用符合卫生标准的方法切好后装盒，然后存放于摄氏5℃的冰箱中，6天后，其维生素C、类胡萝卜素等才会出现明显的流失，多酚类则没有明显的流失。水果功效：降血压山楂、西瓜、梨、菠萝。含有叶酸在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期...
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![土豆切好了泡水里可以放多久]( "土豆切好了泡水里可以放多久")
- 土豆切好了泡水里可以放2小时。土豆切好后泡水只是为了清除表面的淀粉，令土豆炒出来的口感更脆。切好的土豆丝只需要用清水泡五分钟，然后换几次水即可。泡久了反而会导致营养流失、口感变差，因此一般建议切好的土豆泡5~10分钟，炒之前切、泡，最长不宜超过2小时。土豆：土豆即马铃...
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![如何清洗切好或者绞好的猪肉]( "如何清洗切好或者绞好的猪肉")
- 1、猪油或肥肉沾上污物杂质时，将猪油或肥肉部分，放入30至40度的温水中浸泡一下，再用干净的包装纸慢慢擦洗，即可干净；2、先用开水将猪舌浸泡至舌苔面发白，再用小刀刮去苔白，清洗即干净；3、腰臊是异味来源，在整理时，先撕去外层薄膜，将其从中间剖开，再将半片内层朝上放平，用手拍打四边，内...
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![肉丝肉片切好了还要洗吗]( "肉丝肉片切好了还要洗吗")
- 肉丝肉片切好了就不要洗了。一般肉丝肉片在水中，不是为了洗，是为了做出的菜显白色或金黄色，没有浸泡过的肉做出来后色泽较深。讲究些的一般菜从色、香、味、型来看，色就是色泽。肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和...
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![切好的白萝卜为什么变蓝色]( "切好的白萝卜为什么变蓝色")
- 1、与其它碱性食物放在一起：萝卜在储存的温度较低时，萝卜中的酚类物质可能会转换成花青素而花青素遇到碱性物质会变蓝。2、水分流失：萝卜储存时间过久，会导致流失较多水分，从而出现了变色的现象。萝卜是十字花科萝卜属植物。原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，是世界古老的栽...
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![切好的三文鱼放冰箱能放多久]( "切好的三文鱼放冰箱能放多久")
- 将切好的三文鱼用保鲜膜包住放在冰箱冷藏室可保存1-2天，如果切成鱼排并用保鲜膜裹紧速冻，在冰箱冷冻室-18摄氏度的温度下最多可以保存3个月。三文鱼（Oncorhynchus）又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性...
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![切好后的肉怎样保存不会坏]( "切好后的肉怎样保存不会坏")
- 方法：1、将新鲜猪肉用热水清洗干净，沥干水份；2、将菜仔油倒入锅内加热到冒烟为止，然后放凉；3、将沥干水份的新鲜猪肉中的肥肉和瘦肉分开，分别切成块；4、先把锅烧干水份，然后把肥肉放入锅内炒，炒香到出一部分油为止。再把瘦肉放入锅内炒断红，翻炒过程中放入适量的盐和花椒；将炒好的肥...
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![土豆切好要用水泡吗]( "土豆切好要用水泡吗")
- 土豆切好是需要浸泡在清水里，因为其表面有大量的淀粉，在空气中会使土豆的颜色变红变黑。炒的时候也容易粘锅，且口感不好。所以需要用清水冲洗浸泡。土豆中含大量的淀粉在与铁器（刀）接触时会变黑，用水泡可阻止空气氧化从而减少褐变程度使其有真实的色泽。但会有一部分营养成分流...
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![切好的西瓜可以放到第二天吗]( "切好的西瓜可以放到第二天吗")
- 切好的西瓜可以放到第二天。西瓜切好后，由于没有外皮的保护，其中的糖分、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素Ｃ都极易受到细菌等微生物的入侵，导致其变质，所以最好是将切开的西瓜尽快用保鲜膜包裹好，然后放到冰箱冷藏室保存，如果是切成块的西瓜，则需要放入密封性能好...
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![切好的芒果放冰箱第二天能吃吗]( "切好的芒果放冰箱第二天能吃吗")
- 1、芒果切开后，置于冰箱或低温中保存，如果没有发生变质反应的话，还是可以继续食用的。当芒果产生异味，并且质感十分柔腻时，就不宜继续食用了。2、芒果切开后，果肉置于表面，易受到微生物的污染，沾染细菌，而低温可以抑制微生物的生长及繁殖，延长芒果的保存时间，因此可以将切开的芒果用...
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