![窝瓜馒头吃起来发苦放红糖行吗]( "窝瓜馒头吃起来发苦放红糖行吗")
- 窝瓜馒头吃起来发苦可以放红糖，中和一下苦味。窝瓜馒头一般指的是南瓜馒头。南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。南瓜馒头的做法：南瓜蒸好压成泥；加入适量面...
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![苦丁茶可以放糖吗]( "苦丁茶可以放糖吗")
- 苦丁茶因其味道较苦，可以适当添加白糖、蜂蜜、柠檬皮、玫瑰、水果等浸泡来饮用。苦丁茶，别名菠萝树、大叶茶、苦灯茶，生于山坡、竹林、灌木丛中，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡...
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![菠菜放久了是不是发苦]( "菠菜放久了是不是发苦")
- 菠菜放久了会发苦的，因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质，试试炒的时候放点醋，就不会发苦了。也可能是菜农使用了杀虫剂，建议您以后再洗菜是加些食用碱浸泡15分钟就可安全使用了。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1...
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![干竹笋为什么发苦发苦的该怎么办]( "干竹笋为什么发苦发苦的该怎么办")
- 竹笋从泥土里钻出来的，未经去味处理的竹笋都会带有一股苦涩味。很多苦味处理或去味不彻底。而且竹笋有甜竹笋和苦竹笋之分，苦笋味则更苦。去除苦味方法1、先用清水泡发这样减少熬煮时间，然后放到锅里用清水煮半小时左右，捞起来泡在清水里，每三四个小时换一次清水，如果急着吃就...
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![什么大料放多了发苦]( "什么大料放多了发苦")
- 大料八角放多了容易发苦，八角为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料，而且能够很好的调节食物的味道。八角（学名：IlliciumverumHook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝...
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![红烧肉放糖的时候怎么就不会发苦]( "红烧肉放糖的时候怎么就不会发苦")
- 红烧肉放糖不会发苦的制作步骤如下：食材：五花肉、姜、料酒、冰糖、酱油、八角、葱花、盐各适量。1、五花洗净切块2厘米左右方块，姜切片；2、于锅中加入适量的清水，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出，备用；3、将炒锅烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖，小火煸炒；4、煸炒...
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![卤水怎么发苦]( "卤水怎么发苦")
- 一般卤水变苦有如下原因：卤料多了会苦，花椒多了会苦，盐多了也会苦，丁香多了也苦，而且卤水发黑，还有锅底糊了也苦，白芷多了苦，积壳多了也苦，八角多了也会涩苦。处理方法是：建议用放少许白醋，可减轻苦味；或者是加些冰糖并小火炒下。或者是香料使用前在温水里浸泡一会在做卤水的时候，香料...
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![苦笋是发物吗]( "苦笋是发物吗")
- 苦笋是发物，特别容易诱发某些疾病。因此吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃，每次只吃五六片就可以了。营养专家说，苦笋富含粗纤维，可帮助食物消化，但由于它纤维比芹菜等其他菜硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，会出现胃痛、胃胀等症状。...
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![糯米放时间长了发苦怎么办]( "糯米放时间长了发苦怎么办")
- 如果糯米发苦，那就说明糯米已经发生霉变。糯米主要的成分是蛋白质，如果不小心保存糯米中的蛋白质就会腐败变质产生发霉，引起糯米产生变质的这些霉菌对我们的身体有害，是不能食用的。所以，发霉的糯米不能再吃了。吃了发霉的糯米可能会引起腹泻、呕吐等症状。霉菌对人体健康的影...
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![柚子放久了发苦能吃吗]( "柚子放久了发苦能吃吗")
- 柚子放久了发苦可以吃，但是口感会变差，营养物质也会有所流失。柚子的根系由主根、侧根和须根组成。柚树生长的好坏、产量的高低主要决定于须根的数量与质量。柚与其他柑橘一样，属于菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌丝来吸收养分与水分。...
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![苦瓜汤放蒜头么]( "苦瓜汤放蒜头么")
- 苦瓜汤放蒜头要根据个人口味。苦瓜汤又名凉瓜，制作原料主要有盐、鸡精、胡椒粉。苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。苦瓜起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒，但通过长期的栽培和...
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![炖完的鱼发苦]( "炖完的鱼发苦")
- 炖完的鱼发苦有以下几种原因:1、在加工的时候把鱼的苦胆给弄破了。2、鱼在养殖的过程中受到污染造成的异味。预防措施:1、加工过程中注意不要把鱼胆弄破，小心剔除，若实在不小心弄破可以把沾到胆汁的地方切了不要。2、在买鱼的时候注意，看鱼鳃的颜色是不是鲜红，是否有杂物和异...
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![瓠子发苦能吃吗]( "瓠子发苦能吃吗")
- 有苦味的瓠瓜是不能吃的，会引起食物中毒由于在生长过程中受异常气候及土壤等影响，有些瓠瓜会产生变异，味道变苦，并经种子遗传，使植株所结的瓜为苦味瓜，且在形态上不能区别。有苦味的瓠瓜是不能吃的，会引起食物中毒。因为发苦的瓠瓜中含有生物性毒素“苦瓠瓜子甙”，是一种耐热物质...
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![粽子碱放多了发苦怎么办]( "粽子碱放多了发苦怎么办")
- 蒸之前发现碱放多了之后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。要是时间来不及，可把温度提高到28℃，粽子中的营养成分会迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸。与碱发生反应后能生成一种中性的盐，从而可以在一定程度上缓解粽子的碱味。要是是在粽子出笼后发现蒸黄，发现...
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![炖排骨炒糖色糖放多了发苦怎么办]( "炖排骨炒糖色糖放多了发苦怎么办")
- 炖排骨时炒糖色糖放多了发苦时，可以用清水把外层糖色煮掉后重新加工的方法解决。具体的解决方法步骤：1、将排骨放入开水中加热煮一分钟，捞出沥干。2、在中锅放入少许油加热。3、在锅中加入白糖，用小火均匀炒散。4、待糖变成黄色时，用勺子沿着一个方向搅动。5、等糖色变为红色...
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![苦瓜发黄发软能吃吗]( "苦瓜发黄发软能吃吗")
- 苦瓜发黄发软能吃，苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用，苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用，苦瓜果味甘苦，可以主作蔬菜，也可糖渍。苦瓜果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色，种子长圆形，两面有刻纹，花果期是5-10月，苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带...
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![味精放多了会苦吗]( "味精放多了会苦吗")
- 会。味精过多，不仅会影响到食物的口感，还会对人体产生一些不好的影响。就菜肴而言，味精放多，会使菜肴产生苦涩的味道，造成反效果，影响人们的食欲。而在对人体健康方面，味精放多，一次两次不会有什么影响，只会出现轻微的不良反应，如口渴。长期过量食用味精，会危害到人体健康。比如会影...
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![酿苦瓜放什么配料]( "酿苦瓜放什么配料")
- 酿苦瓜的配料有：鸡蛋、盐、料酒、姜、蒜、葱头、酱油、白砂糖。酿苦瓜的做法是：1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)、蒜（切末）、葱头（切末）、调匀，成猪肉馅。2、苦瓜洗净，去籽。3、将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段。4、锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后加入料酒、白糖，焖...
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![苦瓜放冰箱可以放几天]( "苦瓜放冰箱可以放几天")
- 3-5天时间。苦瓜如果是成熟透的，只能存放３天时间，就会发红，开始由里面腐烂。苦瓜变软也可以食用，只要没有长白毛，苦瓜有清火作用，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后，再取出食用，苦味就会淡很多。苦瓜变黄可以吃吗：苦瓜变黄了是可以吃的。这只是正常的苦瓜成熟的一种颜色呈现，并不会产生...
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![青菜发苦有毒吗]( "青菜发苦有毒吗")
- 在种植的时候加入和激素化肥，就有可能会导致青菜出现苦的情况。苦的青菜也是可以吃的，有些种植户常年在一块土地上接连种植同一种蔬菜多次，而且在种植的过程中管理不当。也有的是在种植过程中，为了追求高产，从而施用过多的化学肥料，尤其是氮肥过多，导致营养不均衡，所以也会导致蔬...
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![炒苦瓜要放水吗]( "炒苦瓜要放水吗")
- 不需要。通常炒制苦瓜都是先大火爆炒，等苦瓜炒熟后即可端出食用，如果在炒苦瓜的过程中将苦瓜进行焯水处理，炒出来的苦瓜肉会有些软烂，食用口感不佳，因此，炒苦瓜不需要放水。如果觉得苦瓜太苦，则可炒之前将苦瓜进行焯水，焯水后可以降低苦瓜的苦味，但要注意焯水的时间不宜太久，建议焯...
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![柚子发苦怎么处理就不苦了]( "柚子发苦怎么处理就不苦了")
- 柚子苦有的是因为柚子没有熟透，那样柚子就会苦涩，可以和苹果在一起放几天后再吃。已经剥开的苦柚子不建议吃，吃了对人体没有好处。有些柚子本身就是发苦的品种，可用来和其他食物一起拌着吃，也可泡水喝，下火的效果不会改变。柚子怎么挑选：1、论外形：柚子要选上尖下宽，貌似不倒翁的...
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![酒放越久越发苦怎么回事]( "酒放越久越发苦怎么回事")
- 白酒中存在许多不同阈值的苦味物质，苦味有时表现为麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等，会影响酒体质量，影响消费和企业效益。引起白酒苦味的主要物质有杂醇类、醛类、酚类化合物、硫化物、多肽、氨基酸和无机盐等。其主要来源于原辅料不净、原辅料选择不当或配料不合理以及工艺条件控...
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![苦瓜汁放冰箱能放多久]( "苦瓜汁放冰箱能放多久")
- 苦瓜汁放冰箱保存以24小时为佳，超过3天不能饮用。苦瓜本属寒性食物，放在冰箱中寒性更重，且苦瓜中的营养物质都已经流失、挥发，放置过久会产生反作用。苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉...
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![小苏打放多了发苦能吃吗]( "小苏打放多了发苦能吃吗")
- 小苏打放多了发苦不能吃了，因为小苏打过多的话对身体是不利的，不建议食用。小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于...
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