![茨菇炒肉片做法]( "茨菇炒肉片做法")
- 茨菇炒肉片做法准备好所需食材茨菇，莴笋去皮洗净，切片备用。锅中放入少许食用油，油温高放入茨菇，肉片一同煸炒。放入莴笋继续煸炒放入盐，鸡精少许水盖焖到收汁即可出锅...
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![茨菇炖鸭可以放花椒吗]( "茨菇炖鸭可以放花椒吗")
- 茨菇炖鸭放入花椒，药性无冲突，可调味、调色、作为汤料等，因此茨菇炖鸭可以放花椒。茨菰，也叫慈姑，燕尾草，白地栗，酥卵，茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，茨菰的主要成份是淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高...
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![茨菇是寒性的吗]( "茨菇是寒性的吗")
- 茨菇是属寒性的。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。茨菇与猪肉、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成茨菇红烧肉，茨菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴。...
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![茨菇和什么不能一起吃]( "茨菇和什么不能一起吃")
- 茨菇没有食物相克，食物相克并不存在，茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。茨菇主要价值：茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。...
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![茨菇生长在哪里]( "茨菇生长在哪里")
- 适合生长在水田里，育苗秧田宜选择背风、向阳、肥沃的稻田，整田时施足基肥，以农家肥或绿肥为主，每亩施1600到2000公斤为宜，带水耕耙、田平泥化，一般七月初下秧，栽插深度要求顶芽第三节位入土2厘米，水深保持3厘米左右。茨菇秧苗的定植期，可根据前作水稻收获时间而定，一般在七月下旬至...
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![茨菇发青了能吃吗]( "茨菇发青了能吃吗")
- 茨菇颜色变青了能食用，但还是建议买新鲜的尽快吃完。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进...
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![茨菇可以冷冻保存吗]( "茨菇可以冷冻保存吗")
- 茨菇可以放冷冻，最好削皮焯水后放冷冻室，一般可以保存几个月，并且不会有滋生细菌或变质的情况发生。如果不放在冰箱的冷冻室进行保存的话，一般只能保存3到4天左右。茨菇(学名:Sagittariasagittifolia)，又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味...
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![茨菇片吃了有什么好处]( "茨菇片吃了有什么好处")
- 1、慈菇性微寒，味苦，具有解毒利尿、散热消结、强心润肺之功效。对治疗肿块疮疖、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋等病症有独特功效；2、慈菇含维生素B1、维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，可预防和治疗便秘；3、慈菇富含淀粉、蛋白质以及钾、磷、锌等微量元素，...
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![茨菇能生吃吗]( "茨菇能生吃吗")
- 不建议生吃，熟食更营养，未经过处理的茨菰中可能含有致病菌及其他微生物，影响人的身体健康。茨菰：多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。可以吃。也作茨菇。原产中国。亚洲、欧洲、非洲的温带和热带均有分布。欧洲多用于观赏...
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![茨菇不能和什么同食]( "茨菇不能和什么同食")
- 茨菇与红霉素是不能同食的，如果刚服用含有红霉素的药物，是不能立刻吃茨菇的，同食会导致呕吐、腹痛等症状。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，具有解毒凉血、健胃止咳的功效。...
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![茨菇皮发绿了能吃吗]( "茨菇皮发绿了能吃吗")
- 茨菇皮发绿了能吃，发绿是即将进入生长期，要长叶子了，但是对于人体没有危害。茨菇(学名:Sagittariasagittifolia)，又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。原产中国华中、华南等。分布于欧洲与亚洲的温带湿地。...
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![茨菇是什么]( "茨菇是什么")
- 茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤；生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季地上部枯死，以球茎在土中越冬。茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5．6克、碳水化合物25．7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。其球茎可食用...
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![茨菇如何保存]( "茨菇如何保存")
- 茨菇可以放入冰箱保存，新鲜的茨菇不削皮，直接放冰箱冷藏室，可以保存一周。已经削了皮的茨菇，需要泡在水里保存，这种容易坏，最多只能保持三天。还可以将茨菇的皮洗干净，削去皮，然后切成片或块，焯一下水，冷却后放入冰箱的冷冻室，想吃的时候再拿出来解冻，其余的再放回冰箱冷冻，可以保存几...
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![茨菇炒之前要焯水吗]( "茨菇炒之前要焯水吗")
- 茨菇炒之前不用焯水。茨菇又名燕尾草，属泽泻科植物，多年生沼生或水生草本，以球茎作蔬菜食用。茨菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素。茨菇...
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![茨菇需要焯水吗]( "茨菇需要焯水吗")
- 茨菇需要焯水，目的是杀菌。茨菇一般指慈姑。慈姑是泽泻科多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。可以吃。也作茨菰。本变种与原变种不同在于：植株高大，粗壮；叶片宽大，肥厚，顶裂片先端钝圆，卵形至宽卵形；匍匐茎末端膨大呈球茎，球茎...
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![茨菇花打一动物]( "茨菇花打一动物")
- 茨菇花打一动物是马，是动物对应的地支。茨菇花是多年生直立水生草本。有纤匐枝，枝端膨大成球茎。叶具长柄，长20-40cm；叶形变化极大，通常为戟形，宽大，连基部裂片长5-40cm，宽0.4-13cm，先端圆钝，基部裂片短，与叶片等长或较长，多少向两侧开展。花葶同圆锥花序长20-60cm；花3-5朵为1轮，单性，下...
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![茨菇怎么做好吃]( "茨菇怎么做好吃")
- 材料：茨菇250克，冻豆腐250克，粉丝50克，盐5克，胡椒粉5克。做法：1、茨菇洗净后，去外皮，切小片。2、冻豆腐切小块。3、锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片。4、小炒片刻后，倒入适量的水。5、用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块。6、最后放入一把粉丝，粉丝熟后，放入即可出锅。...
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![茨菇可以和鸡一起炖吗]( "茨菇可以和鸡一起炖吗")
- 茨菇可以和鸡一起炖。茨菇炖鸡肉，是一道美味可口营养丰富的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱。鲜香浓郁的茨菇，混合细嫩可口的鸡肉，然后再选择搭配上一些新鲜酱油，将这些美味的食材搭配在一起烹饪，十分美味。食材丰富多样，制作方法简单快捷，口感别是一番风味。...
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![茨菇放时间长了还能吃吗]( "茨菇放时间长了还能吃吗")
- 茨菇放时间长了还能吃，只要是长期保存在低温干燥环境中，干茨菇外表好，无虫蛀，无霉变是可以食用的。不过食物还是吃新鲜的比较好，否则其中大量的营养物质会流失。相对而言，茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产中国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤，生长期长，要求通风透光，不耐...
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![茨菇能放冰箱保存吗]( "茨菇能放冰箱保存吗")
- 茨菇可以放在冰箱进行保存，不过直接放冷藏室只能保存一周，所以最好削皮、焯水后放冷冻室，可以保存几个月。如果是已经削了皮的茨菇，需要放在水里保存，但是最多也只能保存三天左右。茨菇为泽泻科多年生沼泽草本,原产于我国东南部,喜温暖湿润以及富含有机质的肥沃土壤，其生长期长...
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![茨菇种植多久能收获]( "茨菇种植多久能收获")
- 1、茨菇生育周期20-210天，一般在11月下旬开始收获。2、茨菇一般在4月下旬到5月上旬，当日平均气温上升到15℃以上时，插播顶芽。而最适宜的移栽期是8月下旬至9月初，因为此时移栽可有效避开晚霜和冬雪。3、茨菇在种植的时候，最好是选择阳光充足的地方，土壤要肥沃一些。在种植之间，...
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![茨菇的种植方法]( "茨菇的种植方法")
- 茨菇适宜在肥沃、排水性良好的环境下生长，所以选地时，尽量选肥力充足的水田种植。选好地后，深翻土壤，并施入适量天然肥料，然后整平，放入适量水即可。在茨菇生长的过程中，除了做好基肥以外，一共再施加三次肥料就可以，最好都采用有机复合肥进行施肥，分别是第一次移栽的时候施加，第二次...
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![茨菇没去皮可以吃吗]( "茨菇没去皮可以吃吗")
- 吃茨菇一定要去皮，因为慈菇属于水生蔬菜，对铅等重金属具有较强的吸收、积累能力，如今大部分地方的水质都是严重污染的。茨菇富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分，具有消炎解毒、生津润肺、补中益气的作用。随着水体、土壤中铅浓度的增加，茨菇各部位铅含量呈上升...
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![慈姑和茨菇的区别]( "慈姑和茨菇的区别")
- 慈姑和茨菇没有区别。慈姑和茨菇同为泽泻科多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。原产我国东南部，性喜温暖湿润及富含有机质的肥沃土壤，生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季上部枯死，以球茎在土中越冬。...
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![新鲜的茨菇怎样保存]( "新鲜的茨菇怎样保存")
- 1、清水浸泡：将鲜茨菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没茨菇，如茨菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜茨菇变黑。2、盐水浸泡：将鲜茨菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。如数量较多，可将鲜茨菇晾晒一...
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知知馆
