![做双皮奶时如何去掉鸡蛋清的腥味]( "做双皮奶时如何去掉鸡蛋清的腥味")
- 双皮蛋去腥的方法：1、在鸡蛋清中加入少许香草籽，不仅可去除鸡蛋清的腥味，而且可增添双皮奶的风味。2、在鸡蛋清中加入一片香叶或一两滴香草精可去除鸡蛋清的腥味。3、加入少许新鲜柠檬汁可去除鸡蛋清的腥味，若没有柠檬汁，则可用姜汁代替。4、加入几滴红酒可去除鸡蛋清的腥味，且...
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![做虾滑要加鸡蛋清吗]( "做虾滑要加鸡蛋清吗")
- 做虾滑需要加蛋清。材料：大虾500克、两个鸡蛋的蛋清、适量淀粉、胡椒粉、食盐。做法：1、处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料；2、将虾肉剁碎，之后建议使用石臼将虾肉捣成泥，如果嫌麻烦用搅拌机也行，不过会破坏口感；3、将之前准备好的蛋清，胡椒，淀粉加入到虾肉...
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![鸡蛋清弄在裤子上了怎么能洗掉]( "鸡蛋清弄在裤子上了怎么能洗掉")
- 1、用生物活性洗衣粉洗。该洗衣粉含有蛋白酶，能分解蛋白质，蛋白质是一类大分子蛋白，在蛋白酶的作用下可将其消化；2、将沾上鸡蛋液的裤子放在冷水里浸泡一段时间，大约浸泡5分钟后，用泡好的茶水反复搓洗后，蛋清就会去除了，然后再用清水漂洗干净；3、把裤子放入洗米水中浸泡一夜后，轻轻...
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![鸡蛋清去黑头吗]( "鸡蛋清去黑头吗")
- 蛋清有很好的吸附能力，用蛋清来去黑头不会伤害皮肤。蛋清去黑头步骤：1、准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好；2、打开一个蛋，将蛋清与蛋黄分开，留蛋白部分待用；3、将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上；4、静待十至十五分钟，待化妆棉干透后...
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![鸡蛋清加牛奶真的能去斑吗]( "鸡蛋清加牛奶真的能去斑吗")
- 可以用苹果面膜，天然的放心。步骤如下：苹果皮切快或捣泥，然后涂面，如果实干性过敏性皮肤加适量鲜牛奶或植物油，如是有性皮肤加些蛋清，15—20分钟后用热毛巾洗干净即可。各一天一次，一个疗程为二十天，具有使皮肤细化、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。...
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![鸡蛋清补紫砂煲怕水吗]( "鸡蛋清补紫砂煲怕水吗")
- 首先。把碎片整理好，断面要干净，不要有松动的碎块，（有就拿下来一起再粘上）。取蛋清和菽汁，（其实用蛋清就够了）。涂抹在断面，蛋清干透就满足你的要求了。（你要美观就在涂抹蛋清的时候处理好缝隙露出了多余蛋清，否则干了挺难清理的）蛋清能吃，自然能用，而且没有异味，蛋清干了强度是很高的。...
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![鸡蛋清是红色的怎么回事]( "鸡蛋清是红色的怎么回事")
- 鸡蛋清是红色的原因鸡蛋清是红色的原因可能有以下几点：1、蛋可能是孵化蛋，但是因为某种原因，蛋尚未孵化就被拿了出来；2、母鸡吃了含锌、铁、铜等金属元素较高的饲料，当中有的含有让蛋黄变红的色素添加剂，可能鸡本身没有充分地吸收，导致蛋黄不红、蛋清却变红的现象。3、母鸡在产...
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![鉴别鸡蛋清和食盐水的方法是]( "鉴别鸡蛋清和食盐水的方法是")
- 1、用手触碰，有粘度的就是鸡蛋清，没有粘度的是盐水。2、如果盐水有一定的浓度,扔一只鸡蛋下去，由于盐水有浮力,鸡蛋会浮在盐水上。3、另外可测量其导电性，灯泡加电池，两头接导线，往盐水里一插，会亮的是盐水，而鸡蛋清无法导电，灯泡不会亮。...
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![鸡蛋清怎样做才好吃]( "鸡蛋清怎样做才好吃")
- 准备食材：冬笋50克、鸡胸肉100克、火腿10克、鸡蛋清60克、盐3克、料酒5克、鸡油5克、水淀粉75克、白菜苔20克、高汤100克、胡椒粉少许、白糖少许。去皮冬笋切片，火腿切片，鸡胸肉用刀背剁成鸡蓉。准备鸡蓉，倒入鸡蛋清，放入盐，撒入胡椒粉、淋入料酒、鸡油，倒三十毫升清水拌匀，淋入...
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![鸡蛋清是胶体吗]( "鸡蛋清是胶体吗")
- 鸡蛋清是胶体。因鸡蛋清会产生丁达尔现象，因此是胶体。丁达尔现象是胶体中分散质微粒对可见光（波长为400~700nm）散射而形成的，可用于胶体与溶液的鉴别。光射到微粒上微粒直径小于入射光的波长时，发生光的散射，散射出来的光称为乳光即为胶体。...
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![鸡蛋清怎么炒]( "鸡蛋清怎么炒")
- 主料：毛豆60克、蛋清5克。辅料：食用油2毫升、盐适量、蒜瓣2个、醋适量、酱油适量。小火热锅，油热后倒入毛豆米，蒜瓣。翻炒变色，加水，加盖小火焖3分钟，揭盖，倒入酱油，醋。翻炒一下，加入蛋清。翻炒至蛋清变色，加盐，翻炒一下关火，装盘即可。烹饪技巧：1、需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端...
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![鸡蛋清如何分离]( "鸡蛋清如何分离")
- 分离蛋黄和蛋清的方法：1、凿口法。把鸡蛋竖起来，底部凿一个小口然后慢慢晃动鸡蛋，就可以把蛋黄和蛋清分离；2、瓶吸法。把鸡蛋打到碗里，用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了。此方法必须把瓶口对准蛋黄；3、漏勺法。把鸡蛋打到碗里后，用漏勺直接把蛋黄舀起来,等蛋清流到碗里...
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![鸡蛋清怎么做饭]( "鸡蛋清怎么做饭")
- 蛋清一般作为一种材料的上浆的前处理，如果纯粹用蛋清做菜的就是芙蓉蛋了。原料：鸡蛋清（但是也有用全蛋做的）200克、精盐3克、叉烧肉25克、味精2.5克、熟鲜笋肉125克、胡椒粉0.05克、水发香菇15克、芝麻油0.5克、葱丝10克、花生油60克。做法：1、叉烧肉、香菇、鲜笋分别切成中丝...
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![鸡蛋清加蜂蜜敷脸有什么好处]( "鸡蛋清加蜂蜜敷脸有什么好处")
- 1、蛋清加蜂蜜敷脸最大的好处就是可以为皮肤提供大量的营养成分，可以维持皮肤的正常代谢。蛋清之中不但含有蛋白质，更有蛋氨酸与多种维生素存在，这些物质在直接与皮肤接触时可以快速被皮肤吸收，从而起到美容的功效。2、蛋清加蜂蜜敷脸有保湿和补水的好处，在蛋清和蜂蜜之中都有...
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![鸡蛋清可以代替淀粉吗]( "鸡蛋清可以代替淀粉吗")
- 根据情况而定。如果用于勾芡食物，鸡蛋清并不能替代淀粉。若用于给待炸的食品裹浆，以及用来腌制肉类，便可以用鸡蛋清代替，可起到类似的作用。鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这...
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![白芷和鸡蛋清可以天天敷脸吗]( "白芷和鸡蛋清可以天天敷脸吗")
- 白芷和鸡蛋清不可以天天敷脸，用鸡蛋清敷脸可以收缩毛孔，紧致肌肤，蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养，这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆...
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![蜂蜜鸡蛋清敷脸多久可以洗掉]( "蜂蜜鸡蛋清敷脸多久可以洗掉")
- 1、蜂蜜鸡蛋清面膜敷上20分钟后洗掉。将鸡蛋洗洗干净，轻轻敲打开来，将蛋清倒入碗中，注意蛋黄不要放入碗中，仅需要蛋清就可以了。2、接着往有蛋清的碗中放入半勺的蜂蜜，蜂蜜的量可以少一些，根据自己实际蛋黄的量来放。3、接着直接用勺子或者筷子将鸡蛋和蜂蜜搅拌均匀，这样能让蛋...
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![鸡蛋清加蜂蜜能去皱纹吗]( "鸡蛋清加蜂蜜能去皱纹吗")
- 在女性进行美容的时候，鸡蛋清和蜂蜜都对于女性肌肤的美白和润滑都是有一定的作用的，而用鸡蛋清加蜂蜜美容的方法，也被众多女性所接受，下面我们就来对鸡蛋清加蜂蜜是否能去除皱纹的方法进行了解。经验步骤：首先：蛋清加蜂蜜，是绝佳的天然面膜。在进行调制的时候，可以适当的将其调的...
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![鸡蛋清和黄瓜敷脸哪个好]( "鸡蛋清和黄瓜敷脸哪个好")
- 针对不同皮肤，效果是不同的。鸡蛋清可以使皮肤变白，细嫩，这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性。黄瓜也可以美白，它富含维生素E和黄瓜酶，黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血...
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![鸡蛋清为什么一直打不发]( "鸡蛋清为什么一直打不发")
- 因为水分太多造成的，所以打发蛋清时，盆里不能有一滴水，一点油，而且不可以混入一点蛋黄，打蛋器的速度要稍微快一点，如果一直打不发，要加入塔塔粉或者白醋，来改变蛋白的pH值。蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固...
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![鸡蛋清可以直接敷脸吗]( "鸡蛋清可以直接敷脸吗")
- 是可以直接用来敷脸的。鸡蛋清具有一定的清洁能力，里面还含有丰富的蛋白质，将它敷在脸上能够让脸部皮肤有效的被清洁，具体的方法就是在洁面之后将鸡蛋清搅拌均匀直到出现泡沫敷在脸上，这时的鸡蛋清的泡沫就具有高效的清洁能力。在敷鸡蛋清之前应当先卸妆然后清洁脸部，必要的时...
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![剩下的鸡蛋清能做什么]( "剩下的鸡蛋清能做什么")
- 1、鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。2、取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。...
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![怎么用鸡蛋清做橡皮泥]( "怎么用鸡蛋清做橡皮泥")
- 首先准备鸡蛋和洗洁精，取一个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，然后在蛋清中放入五分之三的洗洁精，再加一点点洗衣液，然后将蛋清混合物搅拌几分钟，最后放到冰箱里冻半小时，取出后就制作成功了。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养...
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![鸡蛋清可以天天敷脸吗]( "鸡蛋清可以天天敷脸吗")
- 不提议每天敷面，七天2次就能。鸡蛋清面膜应用过度经常得话会推动油脂粒的生长发育，对肌肤也不容易有很大的益处。针对敏感皮肤而言，七天一回还可以，过多补水面膜针对皮肤反倒是承担。鸡蛋清敷脸能够收敛毛孔，紧致皮肤。假如单一化用鸡蛋清敷脸，能够每日都取小量擦抹于脸部。蛋...
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![鸡蛋黄腥还是鸡蛋清腥]( "鸡蛋黄腥还是鸡蛋清腥")
- 鸡蛋黄。蛋黄里面含有丰富的脂肪还有卵磷脂，这两种物质能够帮助我们提高身体的免疫力和抵抗力，但也恰恰是因这两种物质，使得蛋黄比较腥。而相反的是蛋白里面含有一定量的醋酸，醋酸能够有效的中和蛋白里面的腥味。因此鸡蛋黄比鸡蛋清腥。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其...
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