![柚子肉放软了能吃吗]( "柚子肉放软了能吃吗")
- 柚子肉放软了是可以吃的，只要是柚子没有变质，是不影响食用的。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。...
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![炖鸡肉怎样才能软烂松软]( "炖鸡肉怎样才能软烂松软")
- 炖出软烂松软的鸡肉可以做成土豆炖鸡肉、家常炖鸡肉、白菜炖鸡肉等，以家常炖鸡肉为例，共有4个步骤，以下是家常炖鸡肉的详细操作：操作/步骤1、鸡肉中加入调料抓匀鸡肉中加入姜丝、生抽、老抽、米酒、奥尔良腌料，抓匀腌20分钟。2、将食材倒入砂锅番茄倒入砂锅，倒入腌好的鸡肉，加入...
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![生肉耐放还是熟肉耐放]( "生肉耐放还是熟肉耐放")
- 生肉耐放，生肉可以一直放冰箱进行冷冻，保质期可达到1年多不变质，做成腊肉甚至可以存放几年。而熟肉是即食性的，建议在2天就吃掉，时间放长，首先会滋生细菌，其次会影响口感。...
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![生榴梿肉放冰箱会变软吗]( "生榴梿肉放冰箱会变软吗")
- 不会。生的榴梿肉脱果核后无法再自我呼吸变熟，再放入冰箱只能依靠低温环境下的抑菌作用来延长其食用保鲜期，但无法使其催熟变软，不过生的榴梿肉也是可以吃的，并不含有毒成分，只是口感偏硬，味道不甜，如果不按照上述方法将生榴梿肉变熟变软的话，建议直接将生榴梿肉切片，然后淋上少许...
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![肉放保鲜能放多久]( "肉放保鲜能放多久")
- 1、肉放保鲜能放3天左右，建议大家买回来的生鲜肉尽快使用，不然容易出现酸败变质的情况。2、肉在冰箱冷冻室里能放3个月左右。对于冰箱的冷冻室而言，温度是恒定为零下负十八摄氏度，冰箱里冰冻的肉只能保3个月左右，因为肉类食品储存时间过长就容易出现变质的情况，当储存时间还在...
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![如何炖鸡肉软]( "如何炖鸡肉软")
- 原料：鲜肥母鸡一只约1500、拘杞100克、老姜20克、味精0.5克、胡椒粉1克、精盐2克。1、将香菇洗干净，用清水浸透泡软；2、把鸡剁成块，去除血水、冲洗干净；3、将鸡放在锅中，加水，用旺火烧开；4、转中火炖个15至30分钟；5、将所有浸泡好的香菇放入锅中，淋酒1大匙，加入生姜；6、用小火炖1至2...
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![炖牛肉放盐过早了肉不软怎么办]( "炖牛肉放盐过早了肉不软怎么办")
- 炖牛肉放盐过早导致牛肉不软的补救措施有如下三种：1、将牛肉再次放入高压锅内，保持气压状态再将其煮20分钟，待其自然消气即可；2、向锅中放入山楂或米醋，在普通锅内煮20分钟即可；3、将牛肉倒入小锅之中，再加入少量牛肉汤，小火温炖一天即可。...
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![软冷冻可以长期放肉吗]( "软冷冻可以长期放肉吗")
- 软冷冻不可以长期放肉。冰箱的软冷冻区可以存放鲜肉、鱼虾海鲜，但鲜肉的存放时间不能超过1周，海鲜类食品的存放时间不能超过3天。如果想长期保存肉类，建议将肉放在冰箱下方的冷冻区。...
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![猪肉怎么变软]( "猪肉怎么变软")
- 1、盐水法：对冻肉解冻，可以放入浓度较高的盐水解冻，成菜后肉质搁外鲜爽。2、干淀粉法：适用范围是炒肉片菜肴。肉片、肉丝切好后，加入适量的干淀粉，反复拌匀，半小时上锅炒即可使肉质嫩化。3、小苏打法：切好的肉片或肉丝加入少许小苏打和水拌匀腌制15分钟，再进行料理，成菜肉质软嫩。4...
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![软冻室―7放肉能放多久]( "软冻室―7放肉能放多久")
- 软冻室负７度放肉能放６个月左右。经过低温冷冻的肉，其肉里的蛋白质活性减弱，不会立即流失，但色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉，但保存期比较长，仍被广泛采用。肉：肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可...
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![榴梿肉软软的是坏了吗]( "榴梿肉软软的是坏了吗")
- 视情况而定。榴梿肉变得软软的一方面是因为榴梿成熟度较高引起的；另一方面也跟榴梿保存不当，导致榴梿肉被细菌等微生物入侵，出现食物变质发软，但两者有明显的不同，如变质的软榴梿肉，不仅质地稀软、还可能流水，带有发酵酒味、腐烂臭味等异常现象，要是榴梿肉软软的还伴有上述变质异...
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![椰子肉怎么变软]( "椰子肉怎么变软")
- 椰子肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、椰子油等成分，最适合体弱之人食用。椰子肉变软的方法：1、先把椰子切块，然后进行慢速冷冻；2、待椰肉完全冻结后，再放入温水中快速解冻；3、然后再分批放入微波炉中进行微波加热处理；4、最后将椰肉取出得到软化后的椰肉。...
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![炖肉放醋能让肉好软吗]( "炖肉放醋能让肉好软吗")
- 煮肉放醋能煮烂，但要好的火候。放醋的主要原因是将肉中的钙、磷、胶质等营养充分融入汤中，便于人体吸收。是否能煮烂靠的是火候。加醋，既可以保持肉的鲜味又可以尽早使肉炖烂。因为蛋白质会和醋反应。不要放太多，把握好时机。...
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![一软肉填量词]( "一软肉填量词")
- 一堆软肉、一片软肉、一坨软肉、一斤软肉、一两软肉、一钱软肉、一吨软肉、一克软肉、一磅软肉、一贯软肉、一钧软肉、一盎司软肉、一千克软肉、一公斤软肉。...
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![软冻室放肉能放多久]( "软冻室放肉能放多久")
- 软冻室放肉能放1个星期，无论新鲜的肉还是做熟的肉，都不适合放在软冻室内，最好放进冷冻层内，这样保存时间会长一些，存放之前，要用保鲜膜把肉包裹起来。一般情况下，新鲜的肉放进冰箱冷冻能放3个月，冷藏的话，大约放一个星期左右。肉应该现买现吃，不能存放太长时间，否则就不新鲜了，同时会...
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![炖肉肉硬怎么变软]( "炖肉肉硬怎么变软")
- 炖肉肉硬的变软方法是在砧板铺上布巾，把硬肉放上去，用硬鎚在肉上敲，破坏肉的纤维，肉就会变软，之后，就可以开始切片，敲的时候，力度要适可而止。把肉用醋洗一下，大约1小时以后，再拿来烹调，这样肉就会变软；还有，醋里加一些沙拉油，效果更佳。在肉汁中掺加酒精浓度较高的酒，也不失为一种好方...
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![软冷冻的肉能放多少天]( "软冷冻的肉能放多少天")
- 肉放在冰箱的软冻室里大约可以保存1个星期。无论新鲜的肉还是做熟的肉，都不适合放在软冻室内，最好放进冷冻层内，这样保存时间会长一些。存放之前，要用保鲜膜把肉包裹起来。一般情况下，新鲜的肉放进冰箱冷冻能放3个月，冷藏大约放一个星期左右。软冷冻的冷冻温度一般在0度到-7度...
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![肌肉软软的是怎么回事]( "肌肉软软的是怎么回事")
- 肌肉松软的原因有不注意锻炼，缺乏蛋白质，遗传的原因，平时精神过度紧张等。1、平时缺乏锻炼，肌肉松软。2、严重缺乏蛋白质，如果身体的蛋白质不足的话，皮肤就会松弛没有弹性。3、其他因素如：地心引力、遗传、精神紧张、受阳光照射及吸烟也会使皮肤失去弹性，造成松弛。...
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![卤肉放什么]( "卤肉放什么")
- 卤肉放置食材：1、主料：猪肉500克；2、辅料：红糖、葱、盐、蒜、酱油、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。制作方法：1、蒜去皮拍破，八角辦成小片，葱切成葱花；2、猪肉洗净，姜切细，都放置盆中，加酱油15毫升腌2小时；3、锅内加1000毫升水，放入盐、花椒、茶叶、香...
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![如何把腊肉变软肉]( "如何把腊肉变软肉")
- 把腊肉变软肉的方法是：首先将腊肉洗净切成片，然后放入到锅中，同时放入800ml的冷水，再开大火煮，直到锅底起泡泡时（水温约70摄氏度）即可将腊肉捞出来，此时的腊肉就已经变软了。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间并增添...
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![红烧肉怎么炖软]( "红烧肉怎么炖软")
- 1、山楂或萝卜。在炖红烧肉的时候，加入少量山楂片或萝卜片，不仅能够加快肉中的脂肪和蛋白质分解，让红烧肉快速软烂更入味，而且还能起到解腻的作用。2、加水。在炖红烧肉的过程中，最好不要加水，如果一定要加水，也要加热水，突然加入冷水，会让红烧肉变硬，影响口感。3、放盐时间。在炖...
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![啤梨怎么放软]( "啤梨怎么放软")
- 把啤梨放进冰箱0度冷藏24小时，然后取出用保鲜膜包裹好，放在常温下2天左右，此时啤梨用手一捏软软的，颜色呈玫红色，就可以食用了。啤梨是一种水果的名称，我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都...
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![软炸肉的做法]( "软炸肉的做法")
- 材料：主料：猪肉(瘦)150克。调料：鸡蛋100克,盐2克,植物油50克,小麦面粉10克。软炸肉的特色：外焦里嫩，如配上花椒盐或辣酱油，更香美可口。软炸肉的做法：1、瘦肉切成薄片。2、鸡蛋打在碗内，加入少许盐、水和适量面粉，搅打成糊状。3、将肉片放在蛋面糊内拌匀。4、油锅烧至八成热后改为...
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![怎样把猪肉煮得软软的]( "怎样把猪肉煮得软软的")
- 1、切猪肉时应不要顺着肉纹切，那样即使软，咬起来也梗牙；2、切好的肉中可以用淀粉加一点水腌制几分钟，可以使肉质更鲜嫩；3、煮肉时要在水还凉的时候就下锅，如果等水热再下肉，肉很容易变硬，因为外层肉会被烫熟；4、加醋能软化肉，而且使味道鲜美，更重要的是肉类加醋不仅去腥，还使营养更容...
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![怎么炖肉使肉质更松软]( "怎么炖肉使肉质更松软")
- 炖肉具体做法：1、材料：五花肉500克、酱油50克、八角3克、葱5克、姜3克、腐乳20克、食盐5克、白砂糖3克、料酒10克；2、将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；3、坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；4、坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色；5、锅中下料酒、酱油、酱豆腐，放盐、...
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知知馆
