![枸杞晒制的方法]( "枸杞晒制的方法")
- 一、晾晒法1、把新采摘的枸杞子用碱水拌均匀，摊放到枸杞盘中，晾在背阴、通风处（以一天为宜）。等枸杞子失去部分水分后，移至太阳下曝晒。2、曝晒应选择通风、平整的地方。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，天晴后和第二天清晨要及时撤下...
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![莴笋干的晒制方法]( "莴笋干的晒制方法")
- 第一步先将莴笋去皮，并切成0.8-1厘米的厚片；第二步是取锅烧水，水开了以后，加入少量的盐和食用油，将莴笋放入锅中焯水2分钟；第三步将焯过水的莴笋冲凉并沥干水分；最后将莴笋片放在烘干机的架子上，将温度设定为55度左右，烘上6个小时左右即可。莴笋怎么削皮？1、把要用到的莴苣准备好，莴...
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![白茶怎么晒制]( "白茶怎么晒制")
- 从早到晚，都需要将茶放在太阳光底下晒。如果天气不好，那么在有制茶条件的情况下，可以把茶请入“阳光房”，利用日光，温和的帮助鲜叶的水汽发散。通常，白茶的萎凋方式里，以日光萎凋为最佳。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻...
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![杏干的晒制方法]( "杏干的晒制方法")
- 1、把杏洗干净，晾干水分后，对半切开去核。将白砂糖均匀的洒在杏上，腌制一个小时以上。2、将杏全部倒入锅中，加入适量柠檬汁。大火烧开后转小火煮1分钟。再把杏连汁水放入容器中，尽量深一点，让杏全部浸入汁水中，如果汁水不够，可以放一点纯净水。冰箱腌制12小时以上。3、烤架下面垫...
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![怎样晒制芦笋干]( "怎样晒制芦笋干")
- 晒制芦笋干可以先准备一些芦笋，经过杀青，经过热风干燥把它制作成芦笋干。晒制芦笋干的时候需要选择比较嫩的部位，这样药用价值才会变得比较高，食用起来口感也更好。运用这种方式来制作芦笋干就非常干净，容易保存，不管是熬汤，作为中药来使用都是可以的。适当的吃一些芦笋干能够起...
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![干黄瓜皮的晒制方法及怎么晒好吃]( "干黄瓜皮的晒制方法及怎么晒好吃")
- 干黄瓜皮的教好的晒制方法如下：1、将新鲜的小黄瓜洗干净，竖着切开成两半，挖去黄瓜瓤，再竖着切成小条；2、黄瓜条拿到阳光下，暴晒至黄瓜条变软并有皱干感，收起来放到干净的盆里，撒入适量细盐用手反复揉搓；3、揉搓至黄瓜条变得很软的时，即可以停止。把盆盖上防止落入灰尘等脏东西，静置...
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![各种干菜的晒制方法]( "各种干菜的晒制方法")
- 1、莴笋干：准备好莴笋处理干净。再将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。然后加适量盐，调匀腌制一夜。第二天放在太阳底下，需晒三四天即可。2、黄瓜干：黄瓜去刺，洗净沥水。再对半切开，挖去黄瓜瓤，然后把弄好的黄瓜成小段，撒上适量盐，搓匀放一晚上。第二天放太阳下晒两天即可。3、空心菜...
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![怎样自家晒制酸梅干]( "怎样自家晒制酸梅干")
- 1、把买来的酸梅洗干净，去除中心的蒂。然后沥水晾干。酸梅要挑选个大色青的；2、等酸梅表面的水干了以后，把酸梅平铺在玻璃或陶瓷容器里，撒上二分之三包盐，然后盖上盖子，静候3天；3、等酸梅渗出的汁液盖过酸梅时即可；4、然后把酸梅加热煮沸，约5分钟，然后倒出三分之一的汁液，然后加入1...
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![胡萝卜干的晒制方法]( "胡萝卜干的晒制方法")
- 用料：胡萝卜适量、冰糖1块。1、胡萝卜去皮洗净。2、切片放入砂锅中，放入冰糖，煮10分钟，泡30分钟。3、捞出控干水分。4、放入水果烘干机温度70度，烤12小时。5、将烤干的胡萝卜片保存即可。胡萝卜：胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形...
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![夏天怎样晒制风干鱼]( "夏天怎样晒制风干鱼")
- 夏天晒制风干鱼的方法是：首先在腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉，然后用绳子穿起鱼片并挂在通风的地方直到阴干为止，最后装入密封容器中即可，在食用时用清水浸泡、洗净再烹制就可以了。鱼是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物...
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![秋葵怎么晒干制茶]( "秋葵怎么晒干制茶")
- 秋葵怎么晒干制茶共有2步，需要的材料有：秋葵。以下是秋葵怎么晒干制茶的详细操作：操作/步骤1、秋葵取蒂并洗净秋葵取蒂，清洗干净并切片备用。2、秋葵晾晒风干秋葵片放在阳光下晾晒至水分完全蒸发即可。...
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![晒伏姜的制作方法]( "晒伏姜的制作方法")
- 晒伏姜所需食材有姜、红糖，共分为3个步骤，以下是晒伏姜的详细操作：操作/步骤1、姜打碎姜洗净后切块，放入料理机打碎。2、拌入红糖拌入两倍的红糖。3、冷藏盖上纱布，放太阳下晒上五天以上后，装进洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱冷藏即可。...
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![鱼腌制多久可以晒]( "鱼腌制多久可以晒")
- 鱼腌制三到四天可以晒，可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒。一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了。原则上不要晾晒得太干，用...
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![鸭腿腌制多久可以晒]( "鸭腿腌制多久可以晒")
- 鸭腿腌制7天可以晒。将鸭腿洗净血污，晾干表面附着的水分，再用10%的食盐将鸭腿擦遍；放入缸中，上压重石，约经7天即可腌成。气温高时时间可缩短。在腌制期间，须上下翻1-2次，腌成后先晒3-5天，至适当干燥后移至通风处风干。...
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![晒鱼干制作方法]( "晒鱼干制作方法")
- 晒鱼干制作方法鲜鱼处理好洗净沥干水分，肉厚大条的可在鱼身上划几刀，一来容易腌入味，二来晾晒又快些干把腌料调配好，腌料可按喜欢调整，爱辣的加放辣椒粉，爱麻辣放点花椒粉，爱酱香的可加点面豉酱或豆瓣酱，总之随喜欢调味加入腌料拌均匀腌渍4小时腌渍过程中适时把鲜鱼翻拌二到三次，...
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![鸭子腌制几天可以晒]( "鸭子腌制几天可以晒")
- 鸭子腌制约经7天即可晒。鸭子宰杀、煺毛、部腹除内脏后，切去翅尖脚爪，洗净血污，晾干表面附着的水分，再用10%的食盐将鸭肚内外擦遍；于是放入缸中，上压重石，约经7天即可腌成。气温高时，时间可缩短。在腌制期间，须上下翻1到2次，同时在腹腔及颈口部分，或有欠缺之外，补充食盐，腌成后先晒3到...
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![黄瓜晒完后怎么腌制]( "黄瓜晒完后怎么腌制")
- 黄瓜晒完后可腌制为酸甜黄瓜，具体方法如下。主料：黄瓜干500克。调料：辣椒粉50克、香油3勺、酱油1勺、白糖2勺、食盐3勺、味精四分之一勺。做法：将晒好的黄瓜干、辣椒粉放入腌菜坛中，加食盐拌匀，腌制24小时。腌好后的黄瓜干切成段状，放入沸水锅内，稍煮片刻。加入香油、味精、白糖...
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![晒青茶怎么制成普洱]( "晒青茶怎么制成普洱")
- 首先采摘新鲜的茶叶，采摘完鲜叶之后，迅速将鲜叶摊开，马上进入摊晾工序。之所以要进行摊晾，是为了减少鲜叶及枝梗的含水量，以便以为杀青奠定基础。晒干鲜叶后放置于锅中进行翻炒，直到变色后，晒青茶就制作完成了。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲...
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![晒茄子干的晒制作方法]( "晒茄子干的晒制作方法")
- 晒茄子干需准备食材：茄子、食盐。一共3步，以下是晒茄子干的详细操作：操作/步骤1、切成长条状茄子洗净去蒂，晾干水，再对半切开，切成长条状。2、冰箱放置洒一层盐，稍拌下。放冰箱放置一晚。3、挤干水分晒干茄子会出很多水，倒掉水，再一把把捞出，挤干水分，摊在架子上，晒上一天。冷藏即可...
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![腌制的鱼要晒多久]( "腌制的鱼要晒多久")
- 腌制的鱼一定要选择好天气晾晒，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要半个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了。一般不建议夏天腌鱼，腌鱼还是冬季做好。但是，当然夏天也有腌鱼的人。只是，夏天腌鱼的时候，建议放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒。原则上不要晾晒得...
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![自制腊肠要晒多少天]( "自制腊肠要晒多少天")
- 自制的腊肠要挂在有太阳处暴晒两到三天，再挂在干燥通风处晒5到10天，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些，在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，等腊肠变暗红色，肠衣变皱后才可以食用。自制腊肠时，选择的肉要有肥有瘦，最好是肥三瘦七。...
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![开洋怎么晒干腌制法]( "开洋怎么晒干腌制法")
- 制作方法：1、锅中加水，加入所有调料和葱姜，等到烧开后，放入对虾，焯到成熟就捞出，记得把上面的浮沫要清除掉；2、把捞出的虾用干净的布给擦干水分，然后放入微波炉中高火转2分钟，取出后摊开放在网筛中，选择通风的地方吹上6小时，中间要把虾翻动一次，让虾的口感保持一致；3、等到吹的差不多...
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![晒腊肉怎么腌制]( "晒腊肉怎么腌制")
- 1、买回长条的五花肉或三层肉，不用洗，抹上盐腌制七到八小时。2、用凉开水洗净，将肉的一头穿上绳。这个过程有点难度，可以用刀先切开个小口，后用螺丝刀穿洞，穿上绳子，我用的是钩针，直接就把绳拉进洞里了。3、挂上沥干水份。4、将酱油，料酒，大蒜调配好也可以依个人口味加入花椒，辣椒等...
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![老鹅腌制几天可以晒]( "老鹅腌制几天可以晒")
- 根据口味而定。口味清淡，老鹅腌制2天便可以晒。口味重，老鹅可腌制5-7天再晒。风干好的咸鹅放入冰箱，或者挂在通风处保存。食用时冲洗一下，直接上锅蒸熟即可。经过阳光的照射，咸鹅的味道均匀而醇厚，非常美味。腌制的咸鹅保质期为一年左右。...
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![晒鱼干要腌制多久]( "晒鱼干要腌制多久")
- 晒鱼干要腌制三至四天就可以，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间，晴天有风的天气最好，冬天晾晒一般要一个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了，原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。...
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