![红豆饼面皮不脆发软怎么回事]( "红豆饼面皮不脆发软怎么回事")
- 和面时加食用盐和面欣酥等，可使面皮松脆可口，外形饱满。红豆饼的做法：1、制作水油皮：普通面粉100克、水30克、食用油30克、绵白糖和成面团。油酥：低筋粉50克与猪油30克揉成面团。揉好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。2、将水油皮和油酥分别分成12份。3、取一个水油剂子，擀成中间厚外...
- 27435
![红豆饼不发面的家常做法]( "红豆饼不发面的家常做法")
- 1、糯米粉倒入容器中，倒入热水搅拌成絮状，揉成面团（倒水的过程慢慢倒，以免太稀）；2、将面团分成一个个的小面团，将面团搓圆、压扁，包入红豆沙，收拢再搓圆，最后放到手掌心压扁；3、电饼铛预热，倒入少许油抹平，放入红豆饼开煎，在红豆饼中间撒一些黑芝麻，煎至两面金黄即可食用。...
- 9275
![山药红豆饼的家常做法]( "山药红豆饼的家常做法")
- 山药红豆饼制作时候，需要将山药捣成泥，然后加入面粉揉成面团。接着包入红豆沙，然后下锅煎熟即可。工具/材料主料：山药豆沙面粉辅料：盐水蜂蜜鸡蛋具体内容将山药去皮清洗干净，切成小块，然后上锅蒸熟。接着，将蒸熟的山药捣成泥。接着，将面粉，鸡蛋、发酵粉和蜂蜜，山药泥、牛奶一起搅拌...
- 16699
![红豆饼奶油馅怎么做的]( "红豆饼奶油馅怎么做的")
- 1、将面粉过筛。2、先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀。3、再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳。4、将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型内面涂上一层薄油，将面煳倒入模型圆洞中约1、5公分高，然后用木棍或杆面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈，让面煳沾到圆洞...
- 15749
![地摊卖的红豆饼怎么做]( "地摊卖的红豆饼怎么做")
- 1、面粉中加入糖，倒入酵母，搅拌均匀，一边加温水，一边搅拌，揉成光滑的面团。2、放入发酵粉，盖上保鲜膜，发酵至原来面团的2到2.5倍大。3、把面团移至案板，再揉成圆柱，切割成均匀的小团，用掌跟按压成饼状。4、擀成中间厚边缘薄的饼皮，中间放入红豆馅，封口。5、收口朝下轻轻按扁，平底锅刷...
- 3568
![糯米红豆饼做法是什么]( "糯米红豆饼做法是什么")
- 1、食材都准备好。2、红薯洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。3、将蒸熟的红薯去皮后，放在大碗中，用勺子将它压成泥，糯米粉倒进去。4、加入白糖，搅拌均匀，加入20克水，揉成面团。5、将面团分成小份，揉圆。6、将小圆团稍微压扁，放入刷了油的电饼铛里，将表面刷少许水，撒上白芝麻。7、小火煎至两...
- 7680
![薏米红豆饼怎么做]( "薏米红豆饼怎么做")
- 做法:1、面粉过筛，加细砂糖、薏仁粉；2、加油，充分搅拌均匀成面团面团分成若干等份；3、将红豆馅包进面团里，将面团填入饼模具内压紧扣出模具成饼胚；4、放入铺了油纸的烤盘里，饼胚与饼胚之间要留有一定的空间烤箱170度预热10分钟后；5、将烤盘放入烤箱，烤20至25分钟左右取出，彻底放凉...
- 7067
![红豆饼的制作方法]( "红豆饼的制作方法")
- 材料：饼皮、细砂糖半杯、蛋2个、低筋面粉1杯、水120毫升、食用油少许、红豆内馅、大红豆1斤、红砂糖10两、水适量。做法：1、将蛋与糖拌打均匀，水与面团混合均匀，再将两者混合，并加入蜂蜜拌匀，即成为面糊。2、将模型预热，涂抹一层油，倒入8分满的面糊，用刷子在模型中转一圈，让模型壁...
- 18183
![红豆饼的做法]( "红豆饼的做法")
- 所需材料：低粉、红豆馅、猪油、白糖、水。做法：1、分别把油皮和油酥者两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。2、将松弛好的面团各分割成16等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。3、拿一个油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边收口。4、全部包好后松弛15分钟。5、取一个面团擀成椭...
- 22386
![如何在家制作红豆饼]( "如何在家制作红豆饼")
- 1、红豆饼主料为面粉160克，红豆沙120克，花生油80克，细砂糖20克，水50克；2、红豆饼辅料为芝麻少量，鸡蛋液少量；3、将面粉60克及花生油30克混合成油酥面团；4、将面粉100克，细砂糖20克，水50克，花生油50克混合成油皮面团；5、将油酥面团及油皮面团都分为16等份，取一份油皮面团压扁，将油酥面团...
- 21777
![糯米粉红豆饼最简单的做法]( "糯米粉红豆饼最简单的做法")
- 用料：糯米粉，蜜红豆。步骤：1、100g糯米粉加温水82克和成团，静置3、5分钟。2、糯米团刚好180克左右均分为6个、每个约30g；蜜红豆也取17、18g，捏搓成团。3、每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，圆窝大小注意和蜜豆团大小基本一致，再将蜜豆团放进糯米窝，放左手虎口渐收、右手...
- 22709
![抹茶红豆饼干的做法有哪些]( "抹茶红豆饼干的做法有哪些")
- 材料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、红小豆。制作步骤:1、准备好所有的食材；2、黄油软化，加入细砂糖打发；3、分两次加入鸡蛋，搅拌均匀；4、将黄油打发至羽毛状；5、低筋面粉很抹茶粉拌匀，过筛备用；6、把准备好的小红豆倒入打发的黄油中，不用搅拌；7、筛入准备好抹茶低粉，用刮...
- 11686
![红烧豆饼怎么做如何做好吃]( "红烧豆饼怎么做如何做好吃")
- 制作红烧豆饼所需主料：豆饼500克。辅料：辣椒适量、大蒜适量、葱适量、色拉油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量。做法：1、准备材料；2、油热时下姜、蒜爆香；3、加入豆饼；4、豆饼不用翻炒，直接放入清水即可，加酱油调色；5、小火焖3分钟左右，起锅加盐、鸡精；6、少许淀粉和清水拌匀，加入勾...
- 26652
![红豆薏米饼的做法]( "红豆薏米饼的做法")
- 1、步骤1：备料：面粉、红豆、粗石粉、鲜奶（奶粉可用鲜奶代替，此谱适用一切粗食粉。）2、步骤2：将所有材料混合，加90克水（水与面粉和红豆薏米面的比例为1：1，面粉和粗食粉的比例也可自由更改，粗食粉多口感相对粗糙。如用鲜奶的直接用90克鲜奶无需再加水）3、步骤3：煎二分钟左右即可。（视自家...
- 7193
![手抓饼红豆酥的做法]( "手抓饼红豆酥的做法")
- 有的朋友在蛋糕店尝过手抓饼红豆酥后，觉得味道不错，就想回到家里自己动手做，究竟手抓饼红豆酥是怎么做的呢？简要答案方法是：准备好手抓饼和红豆沙，把红豆沙抓成小团揉成圆球，然后用手抓饼把小圆球包起来后，放到烤箱里面去烤。工具/材料手抓饼两张、豆沙馅适量、鸡蛋黄1个具体内容...
- 20120
![怎么做红豆薏米粗粮饼]( "怎么做红豆薏米粗粮饼")
- 1、主料：红豆、薏米各50g水250ml，低粉160g，糖粉50g，鸡蛋1个黄油80g，辅料：炼乳10-20g椰浆10g（可不放）。2、做法：红豆薏米洗净，加水放电饭锅煮40分钟（或进锅大火煮沸转小火一个小时）。3、水收干，用勺子可以压软。4、放料理机搅打或勺子压成泥状，我的红豆薏米泥较干所以加入炼乳和椰浆搅拌...
- 16453
![红豆薏米粉可以做成饼吗]( "红豆薏米粉可以做成饼吗")
- 红豆薏米粉是可以做成饼的，其中红豆的营养价值有清热解毒、健脾益胃的功能，薏米被称为世界禾本科植物之王，所以红豆薏米粉做出的饼对身体也是有好处的。红豆薏米粉是以红豆和薏米为原料制成的粉末品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有...
- 19571
![红塔大荞饼豆沙做法]( "红塔大荞饼豆沙做法")
- 主料：低筋面粉60克。辅料：鸡蛋1个、泡打粉1小勺、豆沙100克、白芝麻适量。调料：黄油75克、糖粉30克。1、黄油用打蛋器打匀，加入糖粉打至黄油颜色变白、体积膨大；2、分2-3次加入鸡蛋液，搅打至黄油充分吸收蛋液，此时黄油体积明显膨大；3、在黄油中筛入低筋面粉和荞麦粉、泡打粉用铲...
- 7810
![红豆绿茶草饼怎么做]( "红豆绿茶草饼怎么做")
- 绿茶红豆草饼的做法：原料：A：糯米粉150克，草饼粉100克，绿茶粉15克，白糖85克，水300毫升。B：糖粉一汤匙，糯米粉2汤匙。做法：1、把原料A混合均匀至完全没有颗粒后上蒸锅旺火蒸30分钟至熟透，则为粘软的绿色面团。2、原料B混合均匀后放入微波炉高火1分钟，则为糕粉。3、红豆沙取小块滚圆，则为...
- 9445
![西红柿豆腐饼的做法]( "西红柿豆腐饼的做法")
- 1、用料：老豆腐1块、西红柿2个、鸡蛋2个、面粉半杯、花椒粉1勺、盐1小勺、小葱1根。2、做法：在西红柿顶部划十字刀，倒入开水烫皮。3、将豆腐切小块，小葱切碎，西红柿撕皮切丁。4、在切好的食材中打入两个鸡蛋。5、加入一勺盐，一勺花椒粉，半杯面粉，并搅拌均匀。6、平底锅刷一层薄油...
- 30709
![红豆烤饼的做法和配方]( "红豆烤饼的做法和配方")
- 1、主料：低筋面粉150克、黄油30克、无铝泡打粉4克、盐1克、细砂糖25克、蛋液16克2、辅料：红豆馅105克、熟白芝麻适量、水61克3、做法1.将面粉、泡打粉、盐和糖倒入和面盆里混合，加入切成小块软化的黄油2.用双手搓成粗玉米粉状，怕弄脏手可以戴上一次性手套操作3.加入水和蛋液4...
- 18199
![豆芽西红柿菜辣炒饼怎么做]( "豆芽西红柿菜辣炒饼怎么做")
- 豆芽西红柿菜辣炒饼的做法如下：一、所需材料：绿豆芽、炒饼、里脊肉、葱，姜、蒜、绿尘椒、西红柿、鸡精少许、盐少许。二、豆芽西红柿菜炒饼的具体做法：1、将葱、姜、蒜、绿尖椒洗干净后切成丝；将西红柿洗干净后切成小块；2、将里脊肉切成丝备用；3、将绿豆芽洗干净后，将炒饼切成丝；4...
- 24067
![抹茶红豆松饼的做法]( "抹茶红豆松饼的做法")
- 1、准备好所有食材。2、蛋白，蛋黄分开在两个无水无油的容器里。蛋黄中加入蜂蜜打发到发白。3、然后加入油，牛奶，酸奶，红豆。4、最后筛入低粉，泡打粉，抹茶粉，搅拌均匀。5、蛋白打发7分，然后分两次和蛋黄抹茶湖混合均匀，平底锅小火加热，两面各煎一分钟即可，可以搭配雪糕，或者枫叶糖浆一...
- 18483
![家常土豆饼 家常土豆饼做法]( "家常土豆饼 家常土豆饼做法")
- 1、土豆洗净，每个土豆切三大片，锅内放水，放土豆片蒸。2、用筷子能扎透，关火，土豆剥皮。3、用勺子将土豆碾成粉状，胡萝卜切小丁。4、放入糯米粉、鸡蛋和盐，带手套混合。5、用手抓均匀，手沾水，将土豆泥揉成圆形。6、电饼铛放植物油烧热，两面煎至金黄色即可。...
- 12528
![日本红豆鱼饼用什么烤]( "日本红豆鱼饼用什么烤")
- 日本红豆鱼饼用烤箱烤。日本红豆鱼饼即鲷鱼烧，是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所做成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。鲷鱼烧制作方法：将低筋面粉混和发粉一起过筛2～3次，再将蛋放在不锈钢盆中加入细砂糖打发，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。最...
- 12801
知知馆
