![粽叶焯水几分钟]( "粽叶焯水几分钟")
- 粽叶焯水3分钟即可。清洗粽叶的时候要用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗，洗干净之后将粽叶和粽绳放入煮开的水中浸泡3分钟即可。这一步的目的是消毒，而且口感会更有韧性，不容易断裂。干粽叶怎么泡法：1、由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽...
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![干粽叶怎么包粽子]( "干粽叶怎么包粽子")
- 第一、要想使用干粽叶包粽子，我们需要准备以下材料干粽叶、粽绳、粽料、刷子等第二、首先我们需要把从市场上买回来的干粽叶用清水冲洗一下，然后提前一晚用清水浸泡。第三、接着我们就需要用刷子或者手反复刷洗粽叶双面，这样子可以清洗掉粽子叶上面的灰尘，为了安全卫生我们最...
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![粽叶是芦苇叶吗]( "粽叶是芦苇叶吗")
- 北方的粽子是芦苇叶。粽子叶有北方粽子叶和南方竹子叶之分。南方的竹子叶-箬叶竹。方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。...
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![粽子叶是什么叶]( "粽子叶是什么叶")
- 北方的粽子叶一般是苇叶，汕头人包粽子多用竹叶，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南...
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![包粽子的粽叶是什么叶子]( "包粽子的粽叶是什么叶子")
- 包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，具有清热、消肿解毒的功效，被称为天然的绿色食品。它还能作为餐桌上的点缀。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，不仅气味清香，还有利于人体健康。它具有一定的抑菌...
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![如何让粽子不粘粽叶]( "如何让粽子不粘粽叶")
- 需要提前处理好粽叶，锅里放水煮开后，放入一斤粽叶，一点碱面，淋一匙麻油，其中碱面可以软化粽叶纤维，提亮粽叶颜色，而麻油可让粽叶光滑，防止糯米粘在粽叶上。大火煮15分钟，粽叶会变得比较软，用来包粽子也非常服帖。关火把草绳（拴粽子的东西）放入煮好粽叶的锅中，放凉备用包粽子即可。粽子...
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![两片粽叶怎么包粽子]( "两片粽叶怎么包粽子")
- 取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状→将糯米填入其中→再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住→再取一片粽叶，将顶部盖住→之后将两边的粽叶，分别向中心折→再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来→用线绳将粽子对角缠好。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中...
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![粽子叶是什么叶子]( "粽子叶是什么叶子")
- 粽子叶是芦苇叶、箬叶、箸叶。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将...
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![包粽子的粽叶是什么叶]( "包粽子的粽叶是什么叶")
- 包粽子的叶子叫粽叶，在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶。包粽子的叶子叫粽叶，它在不同的地区来源也不相同，在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶，这种叶子有自然的香气，而且韧性好，耐煮性特别强。而在中国的北方地区，粽叶多是采集芦苇的叶子制成，上海和福建地区粽叶...
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![新鲜的苇叶包粽子时要不要焯水]( "新鲜的苇叶包粽子时要不要焯水")
- 需要。先用清水洗干净，然后用大火煮开之后再煮十来分钟，晾干。晾干的苇叶不能随意弯折，以免破坏韧性。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在...
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![粽叶叫什么]( "粽叶叫什么")
- 粽叶叫芦苇叶，芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一...
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![哪里产粽叶]( "哪里产粽叶")
- 粽叶分两种：一种是苇叶，另一种是箬叶。苇叶分布广范，主要产地有：河南、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。箬叶主要分布于长江以南各省丘陵地区。苇叶：即芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药。箬叶：箬竹属中的阔...
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![没有粽叶怎么做粽子]( "没有粽叶怎么做粽子")
- 解决方法如下：1、用白纱布代替。把纱布用棉线缝起一个袋子，把馅料装进去，把袋子缝好，放在锅里面煮熟，放凉后，用刀或者线分片即可食用。2、用荷叶代替。当粽叶不够用时，选择荷叶，使用同样的方法，也可制作粽子。3、用竹叶代替。选用三片大竹叶，用相同的包粽子方法包好粽子馅，并用棉线...
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![粽叶发霉了能包粽子吗]( "粽叶发霉了能包粽子吗")
- 粽叶发霉了不能包粽子，避免影响健康。粽叶是包裹在粽子外面的叶子，具有清香的味道，好的粽叶是粽子的灵魂，因此，在挑选粽叶的时候需要非常的认真，发霉、有霉味的粽叶都不能。粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已...
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![粽叶怎么用]( "粽叶怎么用")
- 1、煮鸡蛋，将粽叶洗干净后放入锅里，再加入鸡蛋，加水没过鸡蛋和粽叶就可以了，煮个六分钟后捞出来即可。这样鸡蛋吃起来还有粽叶的清香，味道非常特别，不少人都喜欢吃，可以补充营养。2、蒸馒头，粽叶洗干净剪成块状，铺在蒸笼的下面，再放上馒头蒸。这样蒸出来的馒头会有一股香味。3、抗...
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![不用粽叶怎样自制粽子]( "不用粽叶怎样自制粽子")
- 可以把纱布用棉线缝起一个袋子，一定要用棉线缝，然后把馅料（就是粽子料），全部装进去，再把口子缝好，放在锅里面煮熟，等凉后，再刀或者线分成一片片就可以吃了。粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀...
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![粽叶怎么泡]( "粽叶怎么泡")
- 泡粽叶的方法：干粽叶用冷水浸泡2到3个小时，因为干粽叶一般会往上浮，最好用重物压在上面；浸泡好的粽叶会全部伸展开来，水会有点浑浊，用清水洗几遍即可。粽叶泡好后，用冷水下锅至煮开后5分钟，再捞起来，控干水分，就可以包粽子了。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可...
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![包粽子粽叶怎么处理]( "包粽子粽叶怎么处理")
- 1、洗：不管是买回来，或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。2、煮：把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下图那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。3、洗：倒掉煮粽子叶的盐...
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![小粽叶怎么包粽子]( "小粽叶怎么包粽子")
- 小粽叶包粽子的方法：1、首先将糯米清洗干净，之后用清水浸泡1小时左右。2、粽叶用海绵擦洗干净外表的灰尘。3、一小时后将糯米泡的水倒掉，准备棉线并剪成段。4、粽叶从根部往上卷2圈后放入糯米，用筷子将米插紧实。5、右边的粽叶往中间方向压，最后棉线在粽子上部三分之一处绕两...
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![粽叶是什么叶]( "粽叶是什么叶")
- 1、粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶（ruòyè）等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。2、芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国...
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![粽叶泡多久可以包粽子]( "粽叶泡多久可以包粽子")
- 1、包粽子的叶子要泡两个小时左右。包粽子的叶子，也有南北差异之处，大多是根据当地的植物就地取材。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。2、在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的...
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![包粽子粽叶有反正吗]( "包粽子粽叶有反正吗")
- 包粽子粽叶有反正。粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶都是青青的，放置一段时间...
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![粽叶有几种]( "粽叶有几种")
- 粽叶有几十种。生活中较为易得的有如下10种：箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶，根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的粽子。粽叶：粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍筒粽，由粽叶包裹...
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![蓼叶是粽叶吗]( "蓼叶是粽叶吗")
- 蓼叶是粽叶。蓼叶另一个名字是箬竹，别称：辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。可以包粽子。箬竹(学名:Indocalamustessellatus(Munro)Kengf.)为禾本科、箬竹属植物，为灌木状或小灌木状类。箬竹属约含20种以上，均产我国，主要分布于长江以南各省区。现已知有22种6变...
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![粽叶是什么叶子]( "粽叶是什么叶子")
- 1、粽叶分多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶；以及种类繁多的其它粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。2、芦苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），一般生长在水里3、粽巴叶一般为...
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