![萄葡干下葡萄酒绝配]( "萄葡干下葡萄酒绝配")
- 萄葡干下葡萄酒绝配，但是最好不要搭配干红，因为葡萄干比较甜，跟干红酸涩的口感不是很搭配，最好配甜白或者贵腐，这种酒本身就是甜酒，又带有一定的酸度，冰镇以后非常适合搭配甜点饮用，所以冰镇的甜白葡萄酒或者贵腐酒比较适合配葡萄干。...
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![葡萄干怎么洗]( "葡萄干怎么洗")
- 1、要洗的话,就用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要长,一般不要超过3分钟,并用手不断搅拌.再就是用压力水直接冲洗,不论是哪中冲洗方法,清洗后最好晾干后再吃,因为干后口感好,也方便抓。2、水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃...
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![葡萄干如何干制]( "葡萄干如何干制")
- 葡萄装人晒盘曝晒10天左右，当有一部分干燥时，可全部反扣在另一晒盘上翻转时勿用力过猛，以免果粒脱落，继续晒至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果粒无汁液渗出时，即可叠置阴干，约7天。这样，在晴朗天气条件下,全部干燥时间共需20〜25天，然后，收集果串堆放5~20天，使之干燥均勻，同时除去果...
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![葡萄干洗了不干怎么办]( "葡萄干洗了不干怎么办")
- 将葡萄干用筛子沥干水分摊开放起来，或者在葡萄干底下铺上一层厨房纸巾，这样葡萄干可以更快变干，减少晾晒的时间。用电吹风吹一吹，可以减少晾晒时间。用微波炉热一热，不要一次性热太久，中火热2分钟后停一会，待凉后再热。如此反复，直至想要的干度。水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2...
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![葡萄干上火吗]( "葡萄干上火吗")
- 1、吃葡萄不会上火，原因是葡萄性平、味甘，有点酸，归属于脾、肺、肾经。有人称葡萄为滋养强壮、防衰老的植物奶，研究发现葡萄中含有钾元素、氨基酸、维生素比较高，而且含有花青素，所以有补气、养血、强心、利尿、抗氧化的作用，对于减低胆固醇、血小板凝聚有一定辅助作用。2、另外...
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![葡萄干苹果粥]( "葡萄干苹果粥")
- 原料：白米1杯，苹果1个，葡萄干适量，大匙，水10杯，蜂蜜4大匙。做法：白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽；锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟；蜂蜜，葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥里，拌匀即可食用。...
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![葡萄干是怎么晒干啊]( "葡萄干是怎么晒干啊")
- 1、制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，果实要充分成熟，又不可太熟；2、剪串，采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层；3、浸碱处理，为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理，在氢氧化钠溶液中浸渍一至五秒钟，薄皮种也...
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![黑加仑葡萄干和葡萄干有什么区别]( "黑加仑葡萄干和葡萄干有什么区别")
- 1、黑加仑葡萄干是葡萄干种类中的一种，由于它在外形上特别像一种名叫黑加仑的果实，所以它就被称为黑加仑葡萄干。黑加仑葡萄干是比较稀少的，有很多营养学家对黑加仑葡萄干的营养价值进行了充分的研究，他们发现黑加仑葡萄干和别的葡萄干的营养价值基本一样。差别最大的应当是...
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![葡萄干用促干剂有毒吗]( "葡萄干用促干剂有毒吗")
- 葡萄促干剂为无毒、无遗传毒性的食品添加剂，其最大使用浓度为7.0%。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，而且还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，每天吃一把对体虚贫血症状会有所改善。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。...
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![葡萄干的由来]( "葡萄干的由来")
- 葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。根据选用葡萄种类的不同，可以分为：无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶...
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![葡萄干怎么吃才干净]( "葡萄干怎么吃才干净")
- 用清水直接浸泡葡萄干，这是清洗葡萄干的一种最直接的方法，这种方法也是最简单的，在日常生活中也应用的最多；巧用淀粉洗净葡萄干，在一个容器中先放上一定量的淀粉，然后在里面加上清水，轻轻的把淀粉和水搅拌均匀，然后把需要清洗的葡萄干放进去，浸泡上一小会儿，然后用手进行轻轻的揉洗...
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![葡萄叶干枯]( "葡萄叶干枯")
- 1、及时刮治，对溃烂的病斑及时刮除，以防止病斑扩大。对刮后的病疤涂抹10%石灰等量式波尔多浆或843康复剂原液。2、栽培抗病品种，选用适合当地栽培的丰产、抗病品种进行栽植。3、加强栽培管理，加强管理，控制密度和留枝量，减少伤口。因病菌多在树势衰弱的植株上寄生，而且多从伤口...
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![用醋泡葡萄干葡萄干用洗吗]( "用醋泡葡萄干葡萄干用洗吗")
- 用醋泡葡萄干的葡萄干一般是直接可以吃的，不用再洗。用醋泡葡萄干做法：主料：葡萄干200克。辅料：醋200毫升。步骤：1、取十勺的葡萄干，把葡萄干放入玻璃瓶这样的的密封容器里。2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。3、密封。4、腌一夜，葡萄干膨胀了起来即可。...
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![葡萄干热量 葡萄干热量是多少]( "葡萄干热量 葡萄干热量是多少")
- 1、葡萄干热量：299大卡/100g。每100克葡萄干含脂肪0.46克，蛋白质3.07克，碳水化合物79.18克，钾749毫克，钠11毫克，纤维3.7克。2、葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄...
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![怎么做葡萄才能变干变成葡萄干]( "怎么做葡萄才能变干变成葡萄干")
- 将葡萄做成葡萄干的方法如下：1、制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，果实要充分成熟，又不可太熟；2、剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层；3、为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理；4、将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天...
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![葡萄干是晒干的吗]( "葡萄干是晒干的吗")
- 1、葡萄干是在新疆吐鲁番这种高温干燥的地方，使用传统方式晾晒葡萄干也需要近1个月的时间。所以现在市面上大多数葡萄干都是用速干剂的办法来快速干燥。2、速干剂的使用方式是先按说明书调制成浸泡液，然后将整串葡萄浸泡30秒至数分钟不等，这个过程，乳化剂和碱陆续发挥作用。...
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![葡萄干怎么做]( "葡萄干怎么做")
- 1、原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，果实要充分成熟，又不可太熟。2、浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理，原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净，经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天，干制葡萄干时，还需要熏硫3～5小时...
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![葡萄干保质期]( "葡萄干保质期")
- 视情况而定。独立包装的葡萄干保质期为12-18个月，散装葡萄干保质期为3-6个月，在密封状态下置于冰箱冷藏室保存。葡萄干是由脱水工艺处理过的干果食品，所含水分越少、密封存储环境越干，其保存时间越长。葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型...
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![葡萄干的营养]( "葡萄干的营养")
- 葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钙、铁、钠、钾等营养元素，且葡萄干含铁量高，大约是新鲜葡萄的15倍。因此食用可为人体补充一定营养。葡萄干：葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高...
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![葡萄干是葡萄晒干的吗]( "葡萄干是葡萄晒干的吗")
- 葡萄干是葡萄晒干的。中国新疆地区晾晒葡萄干有自己独特的晾晒技巧，当地人会建造一种叫“阴房”的小屋子，看起来像是用砖块垒起来，中间的空隙就是让又干又热的风通过，带走新鲜葡萄的水分，这样的“阴房”空间较大，里面一次性能储存上百斤新鲜葡萄。...
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![葡萄干营养 葡萄干有什么功效]( "葡萄干营养 葡萄干有什么功效")
- 1、葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。每400kJ热量的葡萄干中糖、纤维、蛋白质和碳水化合物的含量分别为80、6.4、3.2...
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![烤箱怎么烘干葡萄干]( "烤箱怎么烘干葡萄干")
- 把葡萄干放入烤箱，不用预热，上下火200度，等葡萄干一颗颗膨胀起来，喜欢有点焦糖味道的就烤多一分钟即可。制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。将葡...
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![葡萄干是怎么烘干的]( "葡萄干是怎么烘干的")
- 葡萄干烘干步骤:1、浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为百分之一点五到百分之四的氢氧化钠溶液中浸渍1到5钞钟，薄皮种也可用浓度为百分之零点五的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3到6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱...
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![怎样凉葡萄干]( "怎样凉葡萄干")
- 工艺流程：原料选择，剪串，浸碱处理，干制，回软，包装。技术要点：1、原料选择。制干用葡萄一般要求皮薄，无籽果肉丰满柔软、含糖往高，外观美观，一般以无核白、无籽露为好，玫瑰香、牛奶等有籽葡萄也可用做制干，并且果实要充分成熟。2、剪串。采收后，剪去太小和受伤害及腐烂果粒；果串太大时要...
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![葡萄干怎么吃]( "葡萄干怎么吃")
- 1、蒸馒头、发糕时，可以放上几粒葡萄干。2、红枣和枸杞搭配上葡萄干泡水喝。3、直接用水清洗干净并晾干。在做蛋挞的时候放上几颗葡萄干。在做八宝饭的时候，放一些葡萄干。做饼干、蛋糕等甜点的时候放点葡萄干。...
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知知馆
