![咸蛋黄烧虾怎么做]( "咸蛋黄烧虾怎么做")
- 1、准备好食材：大虾300克，淀粉适量、食用油适量、蒜末适量，咸蛋黄2个，葱花适量。2、准备洗干净的大虾300克，用刀开背去掉虾线。加入50克淀粉，搅拌均匀。3、平底锅倒上20克食用油，放上裹满淀粉的虾。4、小火煎至表面微焦，翻面煎一会，盛出备用。5、然后倒入10克蒜末，小火煸香。6、然...
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![红烧白烧和黄烧有什么区别]( "红烧白烧和黄烧有什么区别")
- 1、红烧用的是糖色和老抽，所以甜味比后两种突出，也是最香的。2、白烧一般用于颜色较浅的原材料，做出的菜肴也是原色的，吃的是本味。3、黄烧有用藏红花、橙汁和食用色素的，味道较前两种变化比较大。此外常见的还有葱烧和酱烧等。...
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![黄铜火烧后还黄吗]( "黄铜火烧后还黄吗")
- 黄铜火烧后不黄，在空气中灼烧，只会有一层黑色的氧化铜覆盖在表面。黄铜是由铜和锌组成的合金。黄铜燃烧后生成氧化铜，伴有少量氧化亚铜，如果燃烧充分，会生成少量氧化锌，其中CuO为黑色，Cu2O为鲜红色，ZnO为白色。黄铜是由铜和锌所组成的合金，由铜、锌组成的黄铜就叫作普通黄铜，如果是...
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![黄鳝汤怎么烧]( "黄鳝汤怎么烧")
- 黄鳝汤的做法：1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液，锅中加水，调入料酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用；2、将山药切滚刀块，过水略焯后存入，过油炸至表面微黄存入备用；3、锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼，加料酒，冲入适量开水，放入山药大火烧开后转小火炖5分钟，加盐、胡椒粉、白糖、味精调味，撒...
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![小黄鱼怎么烧]( "小黄鱼怎么烧")
- 黄鱼的肝可入药，有补益肝肾，养肝明目等多种功效，小黄鱼含有丰富的蛋白质，对人体有很好的补益作用；小黄鱼有多种做法，有干烧小黄鱼，红烧小黄鱼等干，干烧小黄鱼的做法如下；小黄鱼去鳞挖腮清干净内脏，可用料酒生姜加少量盐先腌制，可以去腥入味，生姜切丝，大蒜切丁，小葱切末，干尖椒剪好备用；平...
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![黄瓜炒蛋怎么烧]( "黄瓜炒蛋怎么烧")
- 黄瓜炒蛋做法：1、备好食材。黄瓜削皮洗净，蒜去皮。2、黄瓜切片，蒜切片。3、鸡蛋磕入碗中，加半汤勺料酒。4、再加1汤勺温开水。5、充分调匀。6、锅里放油烧热，倒入蛋液煎熟。7、煎好的鸡蛋盛出。8、锅里留油，放入蒜片爆香。9、倒入黄瓜片翻炒。10、倒进熟鸡蛋、加白糖、盐炒匀，断...
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![红烧黄鳝段怎么烧]( "红烧黄鳝段怎么烧")
- 红烧黄鳝段的做法：1、黄鳝洗干净，切成段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟待用，豆瓣剁细；2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜，糖烧沸入味至软熟，放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成。黄鳝为经济性...
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![如何烧黄鳝汤]( "如何烧黄鳝汤")
- 食材明细：黄鳝、250克韭菜、200克葱、姜150克、菜籽油、50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许。步骤如下：热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香。倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精放入韭菜，烧开后关火...
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![黄鳝怎么烧]( "黄鳝怎么烧")
- 1、准备食材：黄鳝、姜、蒜、米酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、盐。2、将黄鳝洗干净切小段，放入盐腌制备用。3、蒜拍扁，锅中放油，将蒜放入爆香。4、倒入黄鳝翻炒，放入姜片，翻炒至黄鳝卷起发白。5、淋上3勺米酒倒入2匙生抽、4片姜、1匙老抽、翻入白糖、少许胡椒粉。6、翻炒均匀后...
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![黄豆酱烧黄花鱼怎么做]( "黄豆酱烧黄花鱼怎么做")
- 步骤如下：1、小黄鱼去内脏去鱼鳞洗净沥干水；2、姜葱切好备用；3、平底锅烧热倒入油烧热放鱼下去煎；4、煎至两面金黄色；5、把鱼推到一边，把姜放下去炒至出味；6、倒入黄豆酱，酱油，糖，鱼露加一碗的水小火焖；7、焖至汤汁浓稠放入葱即可起锅。...
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![野生黄鳝怎么烧]( "野生黄鳝怎么烧")
- 材料：黄鳝１０００克，辣椒２个，蒜５瓣，料酒３勺，老抽１勺，味极鲜１勺，姜４片。１、黄鳝在市场处理好，在家仔细的清洗，去除其体内血块，残余组织，血水等。反复水洗至无血色。２、黄鳝切成段，不要太小，再次用水清洗后备用。蒜切小块，姜切片，红绿辣椒切块。３、锅中加水烧开，投入鳝段至水微开，捞出冷水清洗，此时鳝鱼表面的...
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![烧烤黄瓜做法]( "烧烤黄瓜做法")
- 主料：黄瓜一根。辅料：烧烤粉适量、胡椒粉适量、大蒜粉适量。步骤：把黄瓜的皮削掉，切成一段段，然后用牙签横的插入，然后用烧烤粉，胡椒粉、大蒜粉洒在上面，烤十分钟。即可。注意洒烧烤粉，胡椒粉、大蒜粉要均匀。...
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![黄金糕怎么烧]( "黄金糕怎么烧")
- 黄金糕的做法：1、准备所需食材：椰浆200克、鸡蛋3个、木薯粉180克、糖80克、干酵母3克、温水20克、黄油15克、盐1克；2、椰浆加入盐，小火煮热即可关火；3、椰浆中加入黄油，搅拌至黄油溶解；4、酵母加入到20克温水中充分溶解；5、放凉后的椰浆中加入过筛木薯粉，一点一点加入并搅拌均匀；6...
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![黄鳝怎么烧汤]( "黄鳝怎么烧汤")
- 黄鳝烧汤的作法：1、先从黄鳝脖子划一刀放血，将肚皮剖开，将肚子的东西全部清理干净，洗净后切断。2、多切一些生姜放入油锅中，待生姜变成金黄色，倒入黄鳝，多炒一会，让生姜去腥味，让煮出的汤很白。3、按照黄鳝的量倒入适量的水，如果喜欢喝汤也可以多倒一些水，盖上锅盖烧10分钟左右即可，...
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![黄鳝怎样烧好吃]( "黄鳝怎样烧好吃")
- 主料：黄鳝、盐菜、腊肉。辅料：姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、桂皮、食盐、鸡精。做法：1、将黄鳝杀好，去肠，切成段，洗净备用。将优质腊肉洗净切成片，在腊肉未干时，收入冰柜保存，以防腊肉变质。2、将盐菜洗净切成小段，将姜洗净切成片，蒜去皮，干辣椒切成末备用。3、将锅烧热后，把切好的腊肉片...
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![红烧黄鸭鱼怎么烧]( "红烧黄鸭鱼怎么烧")
- 一、食材：黄鸭鱼6条、葱、姜、大蒜、生抽、盐、糖、醋、料酒。二、做法：1、锅中倒油，待油烧热后，将鱼两面裹上面粉，倒入锅中，煎至金黄色，捞出备用；2、大葱切段，蒜和姜切片，放在一个碗中备用；3、在调料碗中放入盐、糖、醋、料酒、酱油，搅拌均匀备用；4、将煎好的黄鱼放入锅中，倒入调好的...
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![红烧黄鳝怎么烧]( "红烧黄鳝怎么烧")
- 红烧黄鳝的烧法如下：1、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段，独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用，豆瓣剁细；2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成...
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![烧的黄纸叫什么]( "烧的黄纸叫什么")
- 黄纸就是黄色的纸。现代一般应用仅表示这种颜色的纸与其它颜色纸的区别，并没有什么特别的意义，因为黄色比较醒目，所以，警告和提示用黄纸是比较多的。古代寓意死人用的黄金，或道士使用的符所用的材料。画符用黄纸是因为黄色象征的是五行中的土，东西南北中的中，相传中土即使如此由...
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![蛋黄烧麦的做法]( "蛋黄烧麦的做法")
- 1、将富强粉过罗，取350克在盆内，用沸水烫熟，要边浇沸水边搅拌，搅至无生粒白荐后放置案上。另取富强粉150克用冷水75克和匀，与烫面掺在一起揉匀后，再将面团摊开散发热气，待凉后再揉和在一起，放一旁饧置。2、将鸡蛋煮熟去壳，去掉蛋清，把蛋黄碾成碎末放一旁待用。3、将饧好的烫面团搓...
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![黄金烧蓝克重包含烧蓝吗]( "黄金烧蓝克重包含烧蓝吗")
- 黄金烧蓝克重包含烧蓝，烧蓝的黄金进行提纯后克重基本不变，因此包含烧蓝。黄金是一种贵重金属，化学符号为Au。它具有良好的延展性、导电性、耐腐蚀性和化学稳定性。黄金是一种非常重要的金属，广泛用于珠宝制造、投资保值、工业应用等领域。黄金的市场价值由多种因素决定，其中包...
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![酒糟黄鱼怎么烧]( "酒糟黄鱼怎么烧")
- 食材：黄花鱼1尾、香糟蒸酱适量、辣椒丝少许、葱丝少许、香油1茶匙。做法：1、将黄花鱼洗净后排放于蒸盘上；2、将香糟蒸酱淋在黄花鱼上，封上保鲜膜；3、放入蒸笼内以大火蒸约12分钟后取出，撕去保鲜膜；4、撒上辣椒丝与葱丝，再滴入香油即可。...
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![红烧大黄鱼做法]( "红烧大黄鱼做法")
- 1、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟；2、将色拉油30克放入油锅内，烧至五成热，放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香，然后放入大黄鱼小火煎2分钟；3、再烹入绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味...
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![红烧黄骨鱼做法]( "红烧黄骨鱼做法")
- 1、准备两天黄骨鱼，开膛去内脏，再洗净。再准备生姜和大蒜。锅烧热后放油，再把盐放在油里搅拌均匀，然后放入生姜，蒜片，再把鱼放到锅中，不要动锅铲了。2、待一面煎到3分钟左右，用锅铲轻轻翻动鱼身，翻个面继续煎，注意不要把鱼皮弄破了。同样也煎上3分钟左右，再兑入清水，既然是红烧就不需...
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![黄鱼干怎么烧]( "黄鱼干怎么烧")
- 干煎：放入鱼，干煎至金黄色，加入葱，姜，再加入黄酒，盖锅盖焖一下，即可盛起食用；红烧：洗净，放入鱼，干煎至金黄色，加入葱，姜，再加入黄酒，盖锅盖焖一下，加入红酱油，食糖适量，加入水少许，调整咸淡，加少许味精，盛起即可；糖醋：洗净，放入鱼，干煎至金黄色，加入葱，姜，再加入黄酒，盖锅盖焖一下，加入红酱油，食糖适量，再...
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![黄麂肉怎样烧]( "黄麂肉怎样烧")
- 材料有，麂子肉600克、花椒0.5克、辣子3克、草果0.3克、姜片5克、白糖10克、蒜片10克、肉清汤500毫升、精盐10克、菜籽油100克。做法为，1、将麂肉切成小方块，用清水漂洗干净；2、炒锅上火，注入菜籽油，烧至七成热，下辣椒，花椒煸出香味，下蒜、姜片煸香，再下麂肉炒10分钟；3、注入肉清汤，加...
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知知馆
