![雪花鸡柳炸到什么情况下熟]( "雪花鸡柳炸到什么情况下熟")
- 油温135度左右最好，炸到金黄色即可。主料有蛋清，面包糠一小碗，淀粉，鸡胸脯，辅料有盐，料酒。做法如下：1、鸡胸脯切片，再切丝，加入盐，料酒，蛋清和淀粉。2、用手拍打并搅拌均匀，腌制一会。3、面包糠一小碗，面包糠可以买现成的，也可以把面包晒干搅拌碎。4、把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠。5、...
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![鸡柳炸几分钟]( "鸡柳炸几分钟")
- 鸡柳炸8-10分钟左右即可。1、将鸡肉洗净，切成2英尺厚、1英尺宽的条。2、将土豆碎片与面包屑、适量盐、胡椒，放在浅盘中混合。3、鸡蛋打散后，把切好的鸡肉条浸在蛋液中，然后再均匀裹上的面包屑混合物。4、锅烧热后，放入鸡条，两面各煎4-5分钟至金黄色后即可装盘。...
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![雪花鸡柳炸几分钟]( "雪花鸡柳炸几分钟")
- 雪花鸡柳炸5分钟即可。鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像...
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![鸡柳炸多久可以吃]( "鸡柳炸多久可以吃")
- 3分钟即可。再复炸1分钟。准备鸡脯肉、鸡蛋、面包糠等食材。将鸡脯肉洗净切片，再改切细条，条要粗细均匀。在切好的鸡肉条中加入糊椒粉、料酒、盐、糖等调料，腌制15分钟使其入味。取鸡蛋打散，将鸡柳放入其中，让鸡柳充分蘸上鸡蛋液。取盆放入适量面包糠，将浸过蛋液的鸡柳全沾上面...
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![炸鸡柳应该用什么油炸]( "炸鸡柳应该用什么油炸")
- 炸鸡柳用普通的植物油即可。炸鸡柳主料：鸡胸肉2块。辅料：玉米、淀粉适量、清水适量、香酥炸粉半包、色拉油适量、黄酒2小勺、面包糠适量、盐适量。做法：1、准备材料，将2块鸡胸肉清洗干净；2、将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳；3、准备好香酥炸粉和玉米淀...
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![炸冻鸡柳需解冻吗]( "炸冻鸡柳需解冻吗")
- 不解冻和解冻后都可以，取决于油温。方法如下：1、没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用；2、解冻后炸，待锅中油八成热时将鸡条下锅，炸时油温也要高，炸到外表呈金黄色浮到油面上。即可捞出控油食用。...
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![炸鸡柳多长时间能炸熟]( "炸鸡柳多长时间能炸熟")
- 1、鸡胸肉洗干净，斜刀切成筷子粗细般的长条。2、把鸡胸肉放在碗里，放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐、胡椒粉。腌制20分钟以上。3、把淀粉、鸡蛋、面包糠各放入一个盘子里，鸡蛋打稀备用。4、把鸡柳放入淀粉中滚一圈，抖掉多余的淀粉，再放入鸡蛋液中滚一圈，最后放入面包糠中滚一圈...
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![炸速冻鸡柳怎么炸]( "炸速冻鸡柳怎么炸")
- 锅内加入适量食用油，油温烧到5成热，注意油温的把控。将速冻的鸡柳一块一块下到油里面，炸2-3分钟左右，捞出来进行控油就可以了，冷却后便可食用，这样炸出来的速冻鸡柳便不会粘锅。或者煮半熟之后再炸，也可以粘点酥炸粉再炸，味道会更好。...
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![炸鸡柳怎样不用油]( "炸鸡柳怎样不用油")
- 做法：原料：鸡柳700克、盐、黑胡椒、适量干蒜碎、辣椒粉、五香粉、适量中筋面粉、蛋白、3个面包屑。步骤：先把鸡肉擦干水分切成细条状，磨些盐和胡椒粉上去；将蒜碎，辣椒粉，五香粉跟面粉混合均匀备用；将蛋白和清水混合备用；面包屑、植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色，盛起来放在浅碟里...
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![炸鸡柳炸几分钟]( "炸鸡柳炸几分钟")
- 5-6分钟，复炸半分钟左右，也可以根据鸡柳的大小决定。炸鸡柳时，通常会将鸡柳切成比较小的细长条状，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠之后就可以开始炸，需要先用6成热的油温，中火炸，炸5-6分钟，鸡柳两面金黄的时候捞出。如果鸡柳块切得比较大，可能就要炸久一些。将鸡柳捞出后，然后将加热油温...
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![鸡柳怎么炸好吃]( "鸡柳怎么炸好吃")
- 方法是：把油锅烧热，再让油锅降一降温，把鸡柳放入油锅在重新打开火，放入油锅里的鸡柳要用筷子摊开，火候一定要开小些。鸡柳炸到金黄色的时候即可。具体内容首先把买来的鸡柳，用筷子翻几下，抖去上面过多的面包糠。在锅里倒上一些油，然后开火把加热。油热之后先把火关掉，让烧的滚烫的...
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![川香鸡柳怎么炸]( "川香鸡柳怎么炸")
- 1、用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成15克左右的条状。（如果是冻的鸡胸肉，需要完全解冻后使用）。2、将所有调味料、腌料和水放入碗中拌匀，再将其倒入鸡肉中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉至汁液被肉吸收）；将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌，建议腌制12～24...
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![空气炸锅怎么炸鸡柳]( "空气炸锅怎么炸鸡柳")
- 空气炸锅炸鸡柳的步骤有5步。需要的食材有：鸡腿1个、太白粉1汤匙、面粉一汤匙、鸡精适量、1勺适量、鸡蛋1个、橄榄油5毫升、食盐1/2茶匙、白胡椒少许、蒜粉适量、五香粉适量、面包糠适量。具体操作如下：操作/步骤1、处理鸡肉鸡腿切小条，备用。2、调面糊碗中放入太白粉、面粉...
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![炸鸡柳鸡柳都冻到一起了怎么办]( "炸鸡柳鸡柳都冻到一起了怎么办")
- 方法如下：1、将鸡柳浸在温水里，隔几分钟搅动一下；最好不要用开水，肌肉很容易烫老，同理，也不要用微波炉的解冻功能。如果不急用，放冷藏室慢慢解冻最好。2、用自来水局部冲。自来水开小水，一条水线即可。...
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![鸡柳怎么炸 家常炸鸡柳的做法]( "鸡柳怎么炸 家常炸鸡柳的做法")
- 1、鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。2、鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。3、腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠。4、锅中放油，烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可。...
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![炸鸡柳的制作方法]( "炸鸡柳的制作方法")
- 炸鸡柳的制作方法：1、食材洗净，去筋膜。2、切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟。3、逐条均匀的粘上淀粉。4、入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出。5、撒上烧烤料辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料，完成。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜...
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![用空气炸锅怎么炸鸡柳]( "用空气炸锅怎么炸鸡柳")
- 食材明细：鸡胸肉300克，鸡蛋1个，生抽适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，白糖适量，面包糠200克，植物油适量，料酒适量，淀粉适量，番茄酱适量。做法步骤：1、鸡胸肉洗净，冷冻5分钟；2、将肉切成长条；3、加入10食用油，一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，少许黑胡椒粉，一大勺淀粉，少许盐拌匀腌制半小时；4、腌好的肉...
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![炸鸡柳用哪种淀粉]( "炸鸡柳用哪种淀粉")
- 推荐用红薯淀粉。因为红薯淀粉的筋度高、稳定性强，遇到高油温不易炸糊，成品也不易软塌，非常适合用来炸鸡柳以及其他的油炸食品。常见的淀粉还有其他的种类，比如说土豆淀粉、玉米淀粉等，而土豆淀粉非常细腻，则更适合用来勾芡；另外，还有一种玉米淀粉，加水之后会比较稀，黏性不够，更适合...
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![炸鸡柳炸的鸡什么肉啊]( "炸鸡柳炸的鸡什么肉啊")
- 炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。味道香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值百分之十到百分之四十等优点。...
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![空气炸锅可以炸鸡柳吗]( "空气炸锅可以炸鸡柳吗")
- 空气炸锅可以炸鸡柳，需准备鸡胸脯肉、面包糠、调味料，共4个步骤，以下是详细操作：操作/步骤1、洗净腌制将鸡胸脯肉洗净，除去筋膜，切成长条状。用少许的盐、花椒、胡椒粉、十三香等腌制30分钟。2、加面包糠然后把腌制好的鸡柳放在水淀粉里拌匀，再在面包糠里滚一圈，使它均匀的蘸上面...
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![鸡柳怎么炸]( "鸡柳怎么炸")
- 炸鸡柳的所需材料有鸡胸肉、生粉、鸡蛋、面包糠、盐、白胡椒粉、五香粉、料酒。共分为以下5个步骤：操作/步骤1、切鸡胸肉鸡胸肉洗净后，切成大概0.5cm的片状。2、腌制鸡胸肉鸡胸肉放入容器中，加入少许盐、五香粉、白胡椒粉、鸡粉、料酒、食用油抓匀腌制一个小时左右。3、准备...
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![鸡柳一般炸多久]( "鸡柳一般炸多久")
- 鸡柳一般炸十分钟左右即可，具体做法如下：1、将鸡胸肉用刀背拍几下，这样肉会更松一些，切成粗条，加入盐、五香粉、蚝油腌制半小时；2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实；3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味...
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![雪花鸡柳如何炸]( "雪花鸡柳如何炸")
- 1、准备食材：鸡胸肉、雪花片、低筋面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、蚝油。2、鸡胸肉洗净切条，加入五香粉、盐、酱油、蚝油、半个蛋清抓匀腌15分钟。3、鸡胸肉以低筋面粉、鸡蛋液、雪花片为顺序依次裹一遍。4、油七成热放雪花鸡柳，炸至表面金黄捞出。5、撒适...
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![炸鸡柳成本]( "炸鸡柳成本")
- 成本:鸡柳每500克9元，面包渣大概每500克10元，拌好的每500克鸡柳大概需要油2克，调料品大概需要1元。炸鸡柳做法:1、食材洗净，去筋膜；2、切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟；3、逐条均匀的粘上淀粉；4、锅入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出；5、撒上...
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![炸鸡柳怎么做家庭版炸鸡柳健康美味做法]( "炸鸡柳怎么做家庭版炸鸡柳健康美味做法")
- 第一、三块鸡胸脯肉，其实我只用了一块多一点点，这就炸了满满一盘子。鸡胸肉清洗干净，控干水。第二、鸡胸脯肉比较厚实，在切长条之前，先用刀将鸡胸肉横着对半剖开，很简单的，看着下面这张图，跟着羊儿做。第三、鸡胸肉横切开之后，分别用刀切成长条。第四、加一些料酒在里面，用筷子搅拌...
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知知馆
