![干锅猪脆骨怎么做]( "干锅猪脆骨怎么做")
- 原料：豆豉、剁椒、西芹、猪耳朵条（熟制品）、生抽、鸡精。做法：1、油热后下豆豉、剁椒炒出红油。2、放入西芹段，翻炒一下，然后放入猪耳朵条，开中火慢慢煸，直到西芹变软，然后放入生抽、鸡精调味，即可。...
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![吃猪脆骨有什么坏处]( "吃猪脆骨有什么坏处")
- 就是比较难以嚼烂，其他没有什么坏处。吃脆骨的好处是非常适合需要补钙的老人和儿童。脆骨特指食物中可以食用的动物软骨部分。软骨由软骨细胞、纤维和基质构成；基质含有70%的水分，有机成分主要是多种蛋白，如软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等。猪脆骨又名猪排骨，猪排骨含蛋白、...
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![罗森照烧脆骨丸是酸的吗]( "罗森照烧脆骨丸是酸的吗")
- 罗森照烧脆骨丸不是酸的，而是咸甜味道的。罗森的脆骨丸是照烧酱口味，是夹着脆骨的大颗鸡肉丸，肉质Q弹，味道咸中带甜的，十分美味。照烧通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒（或味醂），其所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽...
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![烤猪脆骨最正宗的做法]( "烤猪脆骨最正宗的做法")
- 烤猪脆骨的做法：食材用料：猪脆骨、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、烧烤粉、烧烤汁、盐。做法：1、将猪脆骨洗净控干水分，加入盐、孜然烧烤粉、辣椒面、烧烤汁拌匀，腌制四个小时。2、土豆、洋葱、胡萝卜、鲜辣椒洗净晾干，切好码在烤盘上，烤盘上垫一层锡纸。3、将腌制好的猪脆骨...
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![鸡脆骨如何烤制]( "鸡脆骨如何烤制")
- 鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而被受食客青睐。1、用中火烤，上炉烤干表面水分后刷少许油；2、注意翻转，表面较干时再刷少许油；3、表面烤成金黄色时刷酱油汁，然后撒孜然，辣椒，调料爆香出炉。...
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![蒜香鸡脆骨的做法越详细越好]( "蒜香鸡脆骨的做法越详细越好")
- 方法步骤：1、备料：鸡脆骨500克、蒜50克、鸡蛋1个、生抽5毫升、老抽3毫升、鸡粉3克、粘米粉80克、面粉50克、老姜5克；2、将姜和蒜洗净，并将蒜切为颗粒；3、加入冷开水，将蒜和老姜用料理机打成茸；4、将鸡脆骨洗净，沥干；5、加入生抽、老抽、鸡粉，蒜茸腌制4小时以上；6、加入鸡蛋、粘米粉...
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![孜然鸡脆骨做法]( "孜然鸡脆骨做法")
- 材料：鸡脆骨、生抽、孜然、砂糖、料酒、盐、油。步骤：鸡脆骨用清洗煮焯水，焯水后清洗干净备用；热锅中加入油，油热后入放入脆骨翻炒，炒至水干并见发亮出油，加入生抽、砂糖、料酒、盐；鸡脆骨熟了后撒入孜然翻炒，闻到孜然香即可。...
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![牛软骨牛脆骨怎么做才好吃]( "牛软骨牛脆骨怎么做才好吃")
- 一、牛软骨可以做茄汁牛软骨1、牛软骨，口感脆脆的，炖菜很好吃;2、软骨放入锅中，莲藕需软烂，就和牛肉一起入;3、加适量的胡椒粉，高压锅压15分钟;4、西红柿选熟透的，切丁。熟透的颜色和味道都好;5、炒锅少量油炒香洋葱和蒜末;6、下入西红柿丁翻炒;7、加盐、糖、胡椒粉调味;8、炖...
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![一只鸡身上几个脆骨]( "一只鸡身上几个脆骨")
- 鸡升上的脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。...
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![鸡脆骨是什么部位]( "鸡脆骨是什么部位")
- 鸡脆骨是鸡爪子中间的部分，又叫掌中宝。其实鸡身上还有很多有脆骨的地方，比如：关节<br>衔接的地方、肋骨和脊骨结合的地方。鸡脆骨口感清脆，颇受很多人青睐。做法也多样，常见的<br>做法有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆、麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆等。<br>鸡脆骨以其独特的口感而倍受食客青...
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![鸡脆骨是哪个部位]( "鸡脆骨是哪个部位")
- 鸡脆骨通常指的是鸡脚掌除开脚趾踩在地上的那一小块拇指大，称为掌中宝，或鸡脆。鸡脆骨是鸡的部位之一，这个部位的鸡肉由于吃起来比较脆，所以经常被用来烧烤、炸制食用。鸡脆骨可以补钙，增加骨密度，除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓...
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![5种巧法教你猪脆骨怎样做才好吃]( "5种巧法教你猪脆骨怎样做才好吃")
- 做法具体如下：先把脆骨切成小块或者小条，用开水去掉血色。放一片姜在高压锅里，把脆骨也放进锅内，锅开后排气闷十五分钟，之后捞出脆骨待用，汤要留着，可以用作高汤，美容补钙。起锅放油，热后放糖，小火炒糖，红糖白糖都可以，但是不要糊锅，放入大葱段，姜丝，脆骨，山笋爆炒，放点酱油，盐，小葱段，香菜翻...
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![脆骨汤怎么做]( "脆骨汤怎么做")
- 1、首先将买好的脆骨切段洗净备用。2、为了增强营养，可以加入红枣枸杞等滋补。3、过程很简单，将脆骨和配料，清水加入家中的紫砂煲中，调至自动档，2小时就可以喝汤吃肉啦。...
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![脆骨怎么做好吃]( "脆骨怎么做好吃")
- 1、首先把买来的脆骨清洗干净，并且切成条状，用水略泡一下，去除血水。2、锅中烧一锅水。水开以后放入脆骨进行焯水处理。去掉浮沫，清洗干净。3、把超过水的脆骨切成丁状。加适量的盐，料酒腌制20分钟，准备好葱姜，辣椒段，把大蒜头切成蒜末，备用。四季豆，摘采干净以后，切成丁状。4、锅中...
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![猪脆骨是哪个部位]( "猪脆骨是哪个部位")
- 猪脆骨主要是猪的耳朵、喉咙、关节面上。猪脆骨吃起来也比较脆，口感比较好，但是味道比较腥，需要经过一定的处理才可以食用。家常做法一般是豉椒酱香猪脆骨、照烧孜然猪脆骨，孜然猪脆骨，黄瓜拌猪脆骨。猪脆骨又名猪排骨，猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、...
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![鸡脆骨怎么做才好吃]( "鸡脆骨怎么做才好吃")
- 主料：1000克鸡脆骨。辅料：姜片30克、葱段50克、精盐15克、料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量。腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净；待沥干水分后纳盆；依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精；腌约15分钟，拣去姜片、葱段；再加入生粉搅拌均匀，即可。...
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![怎样做牛脆骨]( "怎样做牛脆骨")
- 主料：脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花。做法：1、将脆骨切成7到8厘米的小段，放入一个碗中用调料拌匀。2、将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。3、刷油，在烤箱烤30分钟，中间翻面，取出装盘撒上葱花即可食用。...
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![烤脆骨是什么肉]( "烤脆骨是什么肉")
- 烤脆骨的脆骨一般指的是鸡脆骨。鸡脆骨：又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆等。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。鸡脆...
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![带脆骨的羊肉卷叫什么]( "带脆骨的羊肉卷叫什么")
- 带脆骨的羊肉卷叫做“高钙羊肉卷”。高钙羊肉之所以定义高钙，就是因为肉中含有脆骨，但凡是没有脆骨却起名高钙羊肉的均属冒牌。而且高钙羊肉必须选用特级羔羊。高钙羊肉是采用生长发育在锡林郭勒草原的良种苏尼特羊和乌珠穆沁羊，甄选周龄在180天之内的当初羊羔后脚月牙骨及...
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![脆骨怎么炒]( "脆骨怎么炒")
- 食材：洋葱、青椒、鸡脆骨、姜蒜、黑胡椒、干红辣椒、鸡精、花椒、料酒、油、老抽。１、洋葱，青椒切小片，姜蒜切片，干辣椒切圈。２、锅中放油，放入花椒，干红辣椒和姜蒜各10ｇ煸炒出香味。３、加入鸡脆骨炒至鸡肉发白，调入老抽和黑胡椒，大火翻炒均匀，再加入洋葱和青椒，调入盐、料酒翻炒均匀，最...
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![求鸡脆骨的详细做法]( "求鸡脆骨的详细做法")
- 主料：鸡脆骨500克。配料：青红椒各25克。调料：孜然25克、辣椒面15克、芝麻15克、盐少许、味精，面粉，鸡蛋。鸡脆骨做法：1、将面粉10克、鸡蛋一枚、淀粉一勺、少许盐和味精调成糊。2、鸡脆骨放辣椒面孜然盐入味10分钟，鸡脆骨沾糊过油至熟。3、出锅后趁热在洒上一层孜然辣椒面芝麻，配...
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![牛身上脆骨最多部位在哪叫什么]( "牛身上脆骨最多部位在哪叫什么")
- 牛身上脆骨最多部位在牛肩胛骨（俗称扇子骨）的大扇形的外边缘。牛族是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为牛，共有5属。大多是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。...
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![烧烤鸡脆骨的做法哪位知道请赐教]( "烧烤鸡脆骨的做法哪位知道请赐教")
- 用料：姜片30克，葱段50克，精盐15克，料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量。腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片、葱段，再加入生粉拌和均匀，即可。说明：此法是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法，姜片、...
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![高钙羊肉为什么有脆骨]( "高钙羊肉为什么有脆骨")
- 主要是因为羊肉的蛋白质含量过高，而盲目的补钙就有可能会发生脆骨，所以这种情况最好是限制一些高蛋白饮食，尽量多吃一些蔬菜水果。而且钙含量比较高的人吃羊肉的话，很有可能会发生骨折，还有可能会导致骨质疏松，这种人群最好是不要吃太多含钙高的食物。平时也需要限制一些高蛋白...
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![鸡脆骨怎样煮才不会缩水]( "鸡脆骨怎样煮才不会缩水")
- 1、鸡胗清洗后改刀切片，葱切小段，大蒜切片；2、开火，烧清水，倒料酒，水开后放鸡胗；变色后马上捞出；3、放炒锅，转大火，放葱段，蒜片炒香；依次放焯好的鸡胗、孜然、辣椒粉、熟芝麻，快速翻炒；4、加老抽上色，加白糖、盐、鸡精调味后，翻炒几下即可出锅。...
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知知馆
