揉面西施是什么意思

揉面西施是中国民间传说中的一个人物形象，通常用来比喻制作手工面食时需要手法娴熟、细心耐心，以及传统手工技艺的重要性。据传，揉面西施是唐朝时期的一名美女，她嫁给了一个痴迷于制作面食的大师傅。为了让丈夫的面食更加美味，她并不断地练习揉面手艺，并将自己的美貌和技能完美地结合在了一起，因此得到了揉面西施的美称。揉面西施已经成为了一个比喻，用来形容手工制作过程中需要精雕细琢、细心耐心，并且具有专业技能和技巧的人和事。