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鸡肉煮多久才能熟

鸡肉煮多久才能熟

鸡肉煮熟的时间不一定。如果是饲养场的肉鸡,中等块大小,15分钟左右就可以煮熟。如果是农家放养的土鸡,肉比较老,煮20分钟左右可以熟。

判断鸡肉熟没熟的方法:保持水温一定,在经过预定的烹煮时间后,见鸡体浮起,说明鸡肉已熟,也可以将鸡捞出,用手指捏一下鸡腿,如果肉已变硬,有轻微离骨感,也说明熟了。还可以用牙签戳一下鸡腿,没有血水流出就说明鸡肉熟了。

标签: 鸡肉
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