匀香型是什么香型

匀香型是匀酒香型，匀酒是贵州八大名酒之一，产于贵州省黔南州首府都匀市，口感醇厚、历史悠久。采用先进工艺，结合传统酿制方法，用高粱、稻谷、小麦、绿豆、甜荞等作为香醅原料，同时用小麦磨碎加一百多味中药材，于一九五一年十一月试产成功。其酒体清亮晶莹、馨香馥郁、柔绵爽口、尾净味醇、余味悠长、喝后口不干、不上头的“陈香突出、顺喝尤在”，堪称中国酱头浓尾香型白酒的典型。