海鲜做法
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海鲜可以做捞汁小海鲜、海鲜锅、白灼海鲜。以白灼海鲜为例,共分为3步,需准备的食材有花螺、沙姜、料酒、蒸鱼酱油、水、姜片。以下是做白灼海鲜的详细步骤:
操作/步骤
1、洗花螺
花螺用小刷子刷洗干净备用。
2、煮花螺
锅中加水,烧开后加入姜片、料酒,倒入花螺煮熟盛出装盘。
3、完成
沙姜洗净,刮皮切碎,倒入少许蒸鱼酱油拌匀即可蘸食。
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