冰糖炖雪梨可以放白糖不放冰糖吗 经验 关注:2.81W次 冰糖和白糖的区别是:一个是晶体,一个是洗颗粒状湿粉剂。两者的甜度是一样的,没有本质上的差别,只是口感的问题。白糖分砂糖和绵糖,砂糖是甘蔗中提取,绵糖是甜菜中提取。而冰糖是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后,冷却结晶制成。两者可以相互替代。 标签: 冰糖 雪梨 白糖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/z9kxgr.html