关于红酒煮金桔
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从中医上讲,金桔可疏肝理气、消食导滞、健脾和胃,红酒可以温经活血、改善微循环。两者结合可以起到调气血的组合作用,比分开吃效果要好。
红酒煮金桔的做法:
1、 金桔用盐水泡15分钟,洗净,放水中煮4分钟;
2、 将金桔捞出沥水,用牙签扎出小洞;
3、掉倒煮金桔的水,锅中倒入红酒,没过金桔即可;
4、开大火煮到十五分钟;
5、转小火再煮十五分钟关火;
6、放凉后放入无油无水消毒的容器中保存即可。
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