在我国哪些合同必须采用书面合同

融资租赁合同、建设工程合同、技术开发合同、保证合同、抵押合同、质押合同等应当采用书面形式;借款合同采用书面形式，但自然人之间借款另有约定的除外。

【法律依据】

《合同法》第二百一十五条，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式的，视为不定期租赁。融资租赁合同、建设工程合同、技术开发合同、保证合同、抵押合同、质押合同等应当采用书面形式。