红薯为什么越放越甜 经验 关注:1.65W次 在红薯的生长期间,温度比较高,红薯只积累淀粉,糖分很少,又因为水分较多,所以新收成的红薯甜味较淡。储藏时间越久,由于红薯温度渐渐降低,淀粉逐渐水解为葡萄糖,同时消耗水分,水分和淀粉逐渐减少,葡萄糖含量增加,并且葡萄糖的甜度要高于淀粉,所以红薯越放越甜。 标签: 越放越 红薯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/v3ge68.html