杏酱怎么做好吃,保存时间长
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制作好吃、保存时间长的杏酱共分为4步,需准备的食材有杏子、白糖。以下是制作杏酱的详细步骤:
操作/步骤
1、处理杏子
将杏子洗净晾干水分,对半切开后将杏核取出。
2、放白糖腌制杏肉
杏肉放入无水无油的碗中,撒入白糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏室腌制2小时。
3、小火熬煮杏肉
将杏肉倒入不粘锅,小火熬煮40分钟,期间不停搅拌防止糊底。
4、倒入玻璃罐密封
倒入消过毒的玻璃罐,晾凉后密封即可。
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