哈密瓜是黄皮的好还是绿皮的好

哈密瓜好坏不是看瓜皮的颜色。挑选哈密瓜的小窍门：

1、看：观察瓜皮。翠绿皮哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色，黄皮哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色，根据瓜皮顶部的颜色可判断哈密瓜成熟程度；看瓜皮上有没有疤痕，有疤痕的甜度高、口感好，反之，表皮光洁漂亮的哈密瓜反而可能尚未成熟，口感生涩；

2、闻：成熟的哈密瓜果脐部一般会散发出浓烈的果香味；

3、摸：哈密瓜在成熟时顶端会变软，轻轻按压瓜的顶端，如果手感绵软，表明已经成熟，如果手感过软，表明成熟过度，太硬则表示还没成熟。