已熟瘦肉太柴怎么办

已熟瘦肉太柴可多放油加肥肉一起翻炒。一共3步，以下是生爆盐煎肉的详细操作：

操作/步骤

1、肥肉片捞出备用

开中小火热锅放入肥肉片爆出油，捞出备用。

2、依次放入郫县豆瓣酱等

将就锅里的油依次放入郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱后炒出香味。

3、放入瘦肉片炒至变色

调成大火，放入已熟的瘦肉片炒至变色，再加入肥肉翻炒均匀即可。