菠菜需要烫多久可以吃 经验 关注:5.12K次 大约1—2分钟。因为菠菜比较好熟,不需要烫很久。把菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质,亦可以避免直接烹调导致的大量出汤。如果菠菜与豆腐同炒,必须要焯水,原因在于草酸与豆腐中的钙结合会形成不易消化的草酸钙。 标签: 菠菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/qe32kq.html