透明红枣糕的做法

原料：红枣150克入笼蒸熟捣成泥，精面粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。

1、将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用。

2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块。

3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀。

4、冷却后放入冰箱中待用。