恰玛古在北方叫什么

恰玛古在北方叫芜菁。恰玛古是新疆维吾尔族吃了2000多年的一种富碱植物也是新疆餐桌上的常备食物，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，更是当地长寿老人的必需食品。富含有机活性碱等多种有机营养物质，生产在新疆天山南部、塔里木盆地西北、红色沙漠长寿区（新疆阿克苏柯坪）。