火锅锅底油泡子咋个去除 经验 关注:2.33W次 火锅锅底油泡子去除方法如下:少用碱发菜,每晚用小火洗油,当然底料里面有香料出来的泡沫大火一开锅就散掉了。原理为:食用油的成分是高级脂肪酸甘油酯,在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐。 标签: 泡子 咋个 锅底 火锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/pk3vez.html