自己在家怎么晒红薯干

1、洗净去皮，竖切成4-6瓣。

2、切好后上蒸锅蒸熟，蒸熟后取出放凉。

3、把红薯一根根排在透风的筛子上。

4、放在大太阳下晾晒3-4天，晒到外皮韧。

5、放在通风处保存，逢有太阳就晒，即可保存一年。

几乎所有品种的红薯都可以用来晒成地瓜干，但口感最好的要数红皮红心的红薯，这种红薯晒出来的地瓜干才足够筋道香甜。当然，也可以选用其它品种的红薯，如黄皮黄心的红薯或紫薯等，只要足够香甜的红薯都可以尝试。