什么是抗氧化物质 经验 关注:4.38K次 抗氧化物是抵抗自由基的重要物质,另外自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。抗氧化是抗氧化自由基的简称,就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应,直接作用在自由基,或是间接消耗掉容易生成自由基的物质,防止发生进一步反应。 标签: 抗氧化 物质 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/ozdv5l.html