什么食物中含白藜芦醇
- 经验
- 关注:1.31W次
含白藜芦醇的许多植物是常见的药用植物,如决明、藜芦、虎杖等,有的就是食物,如:葡萄、葡萄皮中白藜芦醇的含量最高,可达50~100mg/kg。番薯中白藜芦醇的含量不算高,具体100克中的含量未有科学研究专家给出具体数值。
白藜芦醇是一种天然活性抗氧化成分,是一种生物性很强的天然多酚类物质,又称为芪三酚,是肿瘤的化学预防剂,也是对降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/oz5ql8.html