白菜剩了几个小时有毒 经验 关注:1.11W次 6个小时以上就不要吃。1、隔夜的白菜不能吃,由于在细菌的作用下,大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐;2、由于其亚硝酸盐的含量较高,亚硝酸盐进入血液时,可将二价铁离子转化成三价铁离子,使正常的血红蛋白转变为高铁血红蛋白,失去带氧能力,造成机体组织的缺氧,甚至中毒而出现青紫等症状;3、所以应保持蔬菜的新鲜,勿食用存放过久的变质蔬菜,食剩的熟蔬菜也不可在高温下存放较长时间。 标签: 白菜 有毒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/orveql.html