九月黄花酒的做法

方法一：

黄花500克、杜仲500克，抗雪、附子、黄蓍、干姜、桂心、川芎、石斛，各200克，紫英石、苁蓉，各250克，萆薢、独活、钟乳粉，各400克，茯苓150克。

做法：以酒七斗，浸五日。

方法二：

材料：甘黄花500克，生荒黄300克，枸杞子子、川芎各100克，江米3000克、酒母过量。

做法：将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将江米，取药汁500毫升，浸润、沥干、蒸饭、待凉后，与酒母、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵。

方法三：

材料：黄花、生荒黄、地骨皮各2500克，江米35千克，酒母过量。

做法：前3味加水50千克煮至折半，备用；江米浸泡、沥干、蒸饭、待温，同酒母，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟廓清备用。