白酒冲鸡蛋有什么功效

白酒冲鸡蛋功效有两种物质能够在胃里的黏膜上产生一种保护膜，使胃不易受到伤害。最重要的是，生鸡蛋的蛋壳上多多少少都粘有沙门菌，而沙门菌是一种致病菌，会使人产生许多的不良反应。没有经过灭菌的鸡蛋最好经过高温烹饪在食用。