铁锅烧糊了再用有危害吗

锅烧糊了需要清洁干净才能用。一般都不会有毒，不会对身体造成伤害的。不过不粘锅没有不粘功能了，因为不粘功能就靠那层涂层，现在的锅只不过是一把普通的铁锅了，合格的不粘锅表面是绝对安全无毒的，即使不小心食用，也不会被人体吸收，原物将会被排出体外。除了需要借助钢丝球等工具清洁外，还可以通过以下方法：

平底锅焦垢去除：锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。

不锈钢污渍去除：不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷却拿出即可。