马蹄糕吃不完怎样保存
- 经验
- 关注:9.25K次
将马蹄糕放在冰箱,低温保存。
低温储存法是储存烹饪食物常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法,冷藏的温度是在冰点以上。
马蹄糕,味甜,是广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合廾荸荠粉蒸制而成。荸荠,奥语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/kz98eo.html