南瓜怎么变成南瓜粉
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1、南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去皮,去籽;
2、切丝。将已处理的南瓜切成丝,放入清水中浸泡1小时,取出沥干水;
3、晾晒。找一块干净的地方铺上纱布,把洗好的南瓜丝摊在上面,晾干或晒干;
4、烘干。将南瓜丝摊开放入烘箱,温度调到60到80摄氏度,烘8小时左右,干透后取出;
5、粉碎。先将粉碎机消毒、晒干,然后把南瓜丝放入机内研成细粉状;
6、过筛。把粉碎后的粉末过筛,放入陶瓷盘中,对粗粒再进行粉碎,最后成粉。
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