虾尾吃多了有寄生虫吗
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龙虾尾有寄生虫裂头蚴。生的鱼类、虾类里边都可能有裂头蚴,但历经有效的烹制,能够起到防范风险的效果。南方地区许多地域喜欢吃醉虾(生的),尽管它美味可口,但从安全性的视角而言,還是建议尽可能不吃。
虾尾和小龙虾实际上是同一种,虾尾就是小龙虾去掉头部,所以二者没有什么区别。不过在食用上,虾尾比小龙虾更贵一些,因为小龙虾主要的食用部位就是虾尾。将虾尾高温烹饪后,红亮的外壳,浓醇的辣汁,细嫩饱满的虾肉,令资深吃货们欲罢不能,竞相推崇。
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寄生虫
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