华夫饼的特别做法 经验 关注:2.29W次 1、牛奶玉米油加5克糖,充分搅拌均匀乳化,再筛入低粉。2、分离蛋白蛋黄,蛋黄放入低粉糊里,蛋白加少量白醋,5克糖高速打发到小尖角状态3、蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀,华夫饼机两面刷油,放入翻拌好的糊糊,小火开烙,注意凝固了能脱模下来就是熟了。4、做好摆盘淋上花生酱或者酸奶即可。 标签: 华夫 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/kk13mj.html