胡辣汤泻汤啥原因 经验 关注:1.43W次 原因:1、淀粉问题;2、胡辣汤中脂肪含量过高;3、盛汤容器有残留水分;4、遇到酸性物质。可以用以下方法防止:1、高汤、水的比例要协调,高汤不可太多;2、勾芡时建议使用玉米淀粉或者小麦淀粉 ,淀粉和水搅拌均匀,下锅时,速度要快,锅中的汤一定要大滚起来;3、使用食材水分尽量少。 标签: 胡辣汤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/g7klgd.html