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姜汁白色沉淀物是什么

姜汁白色沉淀物是什么

姜汁白色沉淀物是蛋白质和姜辣素。

生姜含有辛辣和芳香成分,辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮,其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等, 可食用部分95%。

姜辣素:是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称,姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用,把姜洗净切成片或丝,加入沸水冲泡10分钟,再加一汤匙蜂蜜搅匀,每天饮用一杯不间断,可明显减轻老年斑。

标签: 沉淀物 姜汁
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