蝉怎么吃
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蝉可以做油炸知了、爆炒知了、香酥知了等。以油炸知了为例,共有3步。以下是油炸知了的详细操作:
操作/步骤
1、蝉清水洗净浸泡盐水
蝉用清水洗净,放入盆中加清水、盐浸泡20分钟后,将金蝉捞出控干水分。
2、蝉用小火慢慢煎
锅中热油,放入蝉,用小火慢慢煎,用铲子不停翻炒。
3、蝉煎至金黄趁热撒盐
将蝉煎至金黄盛出,趁热撒盐即可。
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