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不熟无花果

不熟无花果

未成熟的无花果是是可以食用,但不建议食用,对于体质较弱或者肠胃不好的人,存在中毒几率,而且口味也相对欠佳;

无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物,无花果既是鲜食果品又是一种中药材;

无花果的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有增强机体抗病能力的作用;

无花果含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等,对人体健康有很大益处。

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