彝族坨坨肉的正宗做法 经验 关注:8.21K次 材料:主料:五花肉1000g ;辅料:姜4片、蒜少许、豆瓣1大勺、老抽1大勺。步骤:1、 将肉放到开水中煮3至5分钟,去除油脂。2、将肉捞出,并将附着在肉上的水擦干,然后抹上老抽。3、向锅里倒入适量油,将肉放进去榨至肉皮起泡,颜色金黄。4、向锅中加入姜蒜和1勺豆瓣,小火慢慢炒出红油后放适量姜丝即可。 标签: 彝族 正宗 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/deq9ol.html