印度的马沙拉是什么

马沙拉在印度语中的意思是“香料混合物”当提及咖喱或其他食物时，常常会使用到。是由几种固体香料混合成浆糊状，然后涂抹在竹制的棒上。这些香料通常几乎不含水，所以不易挥发。