腌鱼一公斤放多少盐
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腌鱼一公斤鱼要放二两盐,盐的用量按照十分之一即可。腌制前不要用水洗鱼肉,否则会加速鱼肉变质。腌的时候可以将肉切成片,鱼要剖开,然后将盐撒在上面,用手搓使盐搓均匀。
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腌鱼一公斤鱼要放二两盐,盐的用量按照十分之一即可。腌制前不要用水洗鱼肉,否则会加速鱼肉变质。腌的时候可以将肉切成片,鱼要剖开,然后将盐撒在上面,用手搓使盐搓均匀。