丑米是什么米 经验 关注:1.02W次 丑米是辽宁省中部的特产大米,这种丑大米颗粒饱满,色泽如珍珠般白润。粒粒憨态可掬。含有丰富的蛋白质,维生素及多种矿物质。非常适合人使用,因为其与普通米不同故称丑米。因而米饭亮泽,柔软可口,因含水量变化米色会表现半透明、浊化、暗白等特征。做饭时务必减少水量,才能使优良食味特性得以表现。 标签: 丑米 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/9oz1gj.html