化学性质中包括有毒性为什么

因为中毒一定伴随有化学变化。

如一氧化碳中毒，其中毒原理就是，一氧化碳与人体里的血红蛋白结合。正常情况下都是氧气与血红蛋白结合，而一氧化碳与血红蛋白结合的能力远远强于氧气，所以当一氧化碳浓度达到一定程度时人体就会因为缺氧而死亡。

亚硝酸盐中毒也伴随着化学变化，其原理就是亚硝酸盐具有氧化性，把人体中正常的2价铁离子氧化成3价的铁离子而中毒。所以中毒就一定有化学变化。